2023年4月25日，四川古藺縣人民法院依法在大村鎮贊台村公開開庭審理了一起銷售不符合安全標準的食品罪案件。   　　為依法打擊食品安全犯罪，守護百姓“舌尖上的安全”，真正達到審理一案、教育一片的良好社會效果，古藺縣人民法院邀請了人大代表、政協委員、縣融媒體記者、當地肉牛養殖戶及部分村民、學生共計500餘人到現場觀摩庭審。   　　案情簡介   　　2022年3月5日，被告人徐某在明知他人的牛死因不明且已作深埋無害化處理的情況下，仍聯繫被告人徐某強前來購買。徐某強隨後與被告人張某林聯繫，共謀購買該死牛對外出售賺取差價。張某林又聯繫被告人張某相一同到達大村鎮贊台村小地名“地瓜土”處。上述四人將已作深埋無害化處理的死牛挖出，張某相為徐某強、張某林墊付了購牛資金700元，並幫助聯繫他人駕駛貨車將牛運輸至丹桂鎮徐某強家中。徐某強、張某林對該死牛進行屠宰后對外出售，張某相亦幫忙聯繫購買人員。至被查獲時，徐某強已收取銷售所得人民幣200元。經古藺縣動物衛生監督所檢驗，案涉死牛肉為死因不明的動物產品。   　　法院判決   　　法院經審理認為，四被告人銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為構成銷售不符合安全標準的食品罪。古藺法院遂依法判處被告人徐某有期徒刑七個月，緩刑一年，並處罰金人民幣一萬五千元；分別判處被告人徐某強、張某林、張某相有期徒刑六個月，緩刑一年，並處罰金人民幣一萬元。同時，判決禁止四被告人在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動，被告人違法所得依法予以收繳上繳國庫。   　　在庭審過程中，四被告人均表示深刻認識到了銷售他人已做無害化處理的死牛肉的行為可能產生的嚴重後果，併當庭表示認罪認罰。   　　參加觀摩的人員表示這次庭審觀摩很有警示和教育意義，讓他們也認識到食品安全的重要性，回去后，要將相關法律法規向身邊的人及其他村民普及宣傳，避免此類現象再次發生。   　　法官說法   　　庭審結束后，本案審判長甘露強表示，食品安全問題一直都是公眾關心的頭等大事，要讓百姓吃得好更要吃得安全。下一步，古藺縣人民法院將堅持立足審判職能，持續加大對食品安全犯罪的打擊力度，多措並舉加大食品安全典型案例宣傳力度，進一步增強群眾食品安全意識，用實際行動維護群眾切身利益，護衛人民群眾“舌尖上的安全”。   　　文稿：羅銘港、甘露強