針對近期媒體報道的無錫市兩家“星巴克”門店存在“過期食材繼續賣、保質期隨意改、報廢糕點次日再上架”等問題,赤峰市紅山區市場監管局迅速採取行動,於12月13日下午,組織執法人員集中對轄區內3家“星巴克”門店開展了全覆蓋突擊檢查。 執法人員對3家星巴克門店食品操作場所和庫房進行了全面檢查,對食品原料採購索證索票相關記錄、食品標籤標識,特別是食品貯存條件、食品加工操作過程及餐飲具消毒等關鍵環節進行了檢查。檢查中暫未發現轄區的3家“星巴克”門店存在使用過期食材、篡改保質期等問題。針對在檢查中發現的部分從業人員未戴工作帽等不規範操作,執法人員已當場責令其立即改正。 下一步,紅山區市場監管局繼續加強行業監管,約談有關企業負責人,壓實企業食品安全責任,規範其經營行為,促進企業誠信守法經營,切實保障轄區食品安全。
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