為強化畜禽肉類產品質量安全監管,切實保障人民群眾身體健康。近日,赤峰市寧城縣市場監管局開展轄區肉類及肉製品專項檢查。 執法人員以大型商超、鮮肉門市、小作坊、熟食店為重點場所,對轄區內肉類及肉製品經營戶進行了摸底排查。對是否存在腐敗變質或者感官性狀異常的肉品,是否存在來源不明的肉品,是否經營無“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測合格報告(豬肉))的肉品進行了檢查,重點對合格證與肉品是否相符等進行了重點核實和檢查,同時要求各生豬及其產品經營戶按照“兩證兩章”和防疫相關標準,嚴格執行進銷貨登記制度。 截至目前,共排查鮮肉門市36家,熟食店12家,小作坊14家。下一步,寧城縣市場監管局將在日常監管中繼續強化肉及肉製品檢查,嚴禁不合格肉品在市場流通,確保疫情期間周製品市場穩定安全有序。
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