與民生息息相關的柴米油鹽醬醋茶等是否安全，不僅是老百姓關注關心的問題，更是黨委、政府和市場監管部門一刻也不敢放鬆的“大事”。連日來，在深入推進食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”落實落地工作中，張掖市甘州區市場監管局緊密結合“三抓三促”行動，堅持高點站位、高質推動、高效落實，着力在建機制、抓宣貫、查隱患、嚴督導等方面靶向發力，切實把食品質量安全責任落實到“最小工作單元”，用心用力守護人民群眾“舌尖上的安全”。   　　“一盤棋”統籌部署建機制。區委、區政府高效統籌調度，研究制定《甘州區貫徹落實<關於建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見>工作方案》，成立工作領導小組和工作專班，推動食品安全包保責任制實體化運行。各鄉鎮、街道、經開區靠實黨政同責，把“兩個責任”作為“一把手”工程，層層傳達部署，逐級推進落實，構建起市、區、鄉、村四級包保到企、責任到人、動態調整的責任體系，以包保責任推動落實企業主體責任。至目前，完成7940戶市場主體分級定級，區、鄉、村1059名包保幹部全覆蓋建立層級對應包保關係，100%簽訂責任和任務承諾書。   　　“一股勁”對標培訓夯基礎。聚焦把握“兩個責任”的核心要義和主要內容，圍繞“誰來管”“管什麼”“怎麼管”三個層面加大宣傳培訓力度，通過政策解讀、專題培訓、現場指導、視頻宣傳等形式，分層次、多頻次地組織開展區、鄉、村三級包保幹部宣貫業務培訓40多場次，確保高效歸集數據、規範推進落實。同時，充分利用日常監管、以會代訓、入戶走訪等時機，面向食品生產經營主體廣泛開展《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫活動，指導1700多戶食品企業依法配備食品安全總監和食品安全員，推動實現黨政領導知政策、包保幹部懂操作、經營主體願配合，讓各級各層面都動起來、干起來、熱起來。   　　“一張網”同步發力抓落實。堅持系統思維，把落實“兩個責任”有機融合、相互銜接、貫通協同，推動各級工作力量集中攻堅、同步發力。區食葯安委辦發揮牽頭管總作用，組建督查組，深入經開區和各鄉鎮街道聽彙報、看系統、查台賬、提要求，明確包什麼、看什麼、督什麼，做到工作要求清晰明了、責任落實細緻到位。區市場監管局一手抓食品安全監督檢查，一手抓食品安全示範創建，對經營主體“軟硬件”雙管齊下、精準施策，引領推動食品企業健康快速發展，爭創“兩個責任”落實標杆。各級包保幹部對標任務清單逐項檢查，發現食品安全問題36個，現場形成問題整改台賬，做到跟蹤整改、問題清零、短板補齊。