近日，根據國家工業和信息化部2021第33號公告，由中國飲料工業協會牽頭起草、全國飲料標準化技術委員會歸口的《非濃縮還原果汁 橙汁》（QB/T 5627-2021）行業標準正式發布，並將於2022年4月1日正式實施。   　　《非濃縮還原果汁 橙汁》行業標準由中國飲料工業協會、中國農業科學院柑桔研究所共同完成，國內多家NFC橙汁生產企業也積极參与了標準制定過程。在該項行業標準制定過程中，開展了大量調研、研討及試驗驗證工作，並參考了歐洲果汁協會AIJN、CODEX、美國等國際標準和國內相關標準。   　　《非濃縮還原果汁 橙汁》行業標準規定了NFC橙汁的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存等內容，提供給消費者直接飲用的產品和工業原料預包裝產品均屬於該標準規範範圍。該標準通過對原料、殺菌工藝、理化指標和標籤標示的協同規定，來保障NFC橙汁的真實性和產品質量。標準規定NFC橙汁以甜橙為原料，並對殺菌工藝參數進行了明確規定；規定可溶性固形物、固酸比、橙皮柑、L-抗壞血酸等理化指標；要求標示NFC橙汁的原料類型、殺菌方式等。   　　該標準作為國內第一個非濃縮還原果汁的行業標準，是飲料產品標準體系的重要補充，對規範和引導中國NFC橙汁產業的健康發展具有重要意義，也為其他品類的NFC果汁的規範和創新提供了借鑒和參考，為提升NFC果汁行業的技術水平提供了標準依據。