一、國內熱聞
  1、通知·公告

全國獸葯殘留專家委員會辦公室關於徵集2023年獸葯殘留標準制修訂項目的通知 為切實做好動物性食品中獸葯殘留國家標準立項工作，不斷完善獸葯殘留食品安全國家標準體系，保障動物性食品安全，現公開徵集2023年獸葯殘留標準制修訂項目，請各單位立足當前獸葯殘留標準現狀和動物性食品安全監管工作需要，突出問題導向和需求導向，結合已有工作基礎與技術優勢，認真研究提出2023年項目建議。（中國獸醫藥品監察所）
  海關總署公告2022年第86號（關於進口巴西大豆蛋白檢驗檢疫要求的公告） 根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與巴西聯邦共和國農牧業和食品供應部關於巴西大豆蛋白輸華衛生與植物衛生要求議定書》規定，即日起，允許符合相關要求的巴西大豆蛋白進口。（海關總署）
   市場監管總局關於發布《苦丁茶中孔雀石綠的測定》等8項食品補充檢驗方法的公告（2022年第29號） 根據《中華人民共和國 食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規定》有關要求，《苦丁茶中孔雀石綠的測定》《葡萄酒中9種鹵代苯甲醚和鹵代苯酚的測定》《食品中硝苯地平及其降解產物的測定》《食品中雙醋酚丁等19種化合物的測定》《椰子汁飲料中γ-壬內酯的測定》《植物源性食品中奧克巴胺的測定》《植物源性食品中去甲烏葯鹼和曲托喹酚的測定》《食品中匹可硫酸鈉的測定》等8項食品補充檢驗方法已經市場監管總局批准，現予發布。（國家市場監督管理總局）
  2、食品安全·曝光台
  關於“餐飲店放任狗在操作台上碰觸外賣”一事的情況通報 近日，有網友發視頻反映一餐飲店放任狗在操作台上碰觸外賣。視頻中女子正在製作餐食，其中一條狗的嘴巴更是直接舔碰到餐盒。9月10日， 杭州高新區（濱江）市場監管局就此事發布情況通報稱，經調查，視頻中經營者放任寵物犬進入食品處理區，接觸食品包裝等物品，涉嫌違反《食品安全法》相關規定。目前，該經營者已停業，在外賣平台已下線， 杭州高新區（濱江）市場監管局對其進行立案調查。（杭州濱江市場監管微信號）
  全國各地市場監管部門月餅抽檢報告分析（2015.1.1-2022.9.6） 隨着時代的發展，月餅產品也不斷推陳出新，各種新奇月餅層出不窮、琳琅滿目，今年國家整治月餅過度包裝、“天價”月餅的同時，各市場監管局也加大了對月餅的抽檢力度。食品夥伴網收集匯總了近幾年國家及省級市場監管部門發布的月餅抽檢信息，經統計分析形成分析報告，從月餅抽檢總體情況、月餅抽檢不合格項目兩個方面進行分析。（食品夥伴網）
  公安部公布5起打擊危害食用農產品安全犯罪典型案例 9月14日，公安部公布5起打擊危害食用農產品安全犯罪典型案例，分別為：安徽公安機關偵破蕪湖陸某某等制售注水牛肉案；江蘇公安機關偵破劉某某、秦某某等制售有毒有害泡發食品系列案；浙江公安機關偵破嘉興鄭某某等非法添加孔雀石綠等禁限用物質制售問題食品系列案；四川公安機關偵破廣元孫某某等制售偽劣農藥系列案；上海公安機關偵破鄧某某等制售假冒“綠色食品”系列案。（公安部）
  海警聯合多部門剷除跨國走私鮮檳榔果犯罪團伙 近日，海南海警局聯手海南、廣東、雲南等地執法機關，成功剷除一個跨國走私鮮檳榔果犯罪團伙，現場查證走私鮮檳榔果360餘噸，案值4300餘萬元，抓獲犯罪嫌疑人42人。（中國海警微信號）
  開放日本福島等5縣食品進口后 台灣首次檢出具微量輻射產品 2022年9月6日，台灣衛生福利部食品藥物管理署（食葯署）公布日本輸入食品每日輻射檢測結果，其中一款群馬縣生產的蒟蒻粉被檢出微量輻射。（食品夥伴網）
  3、國內食品資訊熱聞

“邊角料”食品，性價比之神or零食刺客 繼臨期食品后，食品邊角料也備受關注。“大牌產品邊角料散裝便宜賣” 、“花一半的錢買大牌零食”、“按斤囤不心疼”，直播間的吆喝聲吸引了一大波省錢青年。從餅乾屑、麵包邊，到火腿碎肉、三文魚碎等，應有盡有，雖品相和包裝一言難盡，味道卻相差無幾，價格還低至兩三折。“撿漏”是好事，安全須第一。“邊角料”是真實惠還是智商稅？“邊角料”食品安全嗎？江西省市場監管局專家團隊與您聊聊。（江西省市場監督管理局）
   中秋節過後，賣不完的月餅都去哪了？ 中秋節剛過，月餅就迅速從超市裡消失了。大家有沒有想過，過完節后沒賣完的月餅都去哪兒了？其實沒有哪個渠道可以全部吞下中國的節后月餅，月餅的去處，主要有三條。超市會以各種方式促銷，再賣不完還可以退回廠家；大多數月餅生產廠家會在節后把回收回來的一部分月餅當作福利下發給員工。廠家也會將月餅豪華的外包裝拆掉，將月餅“化整為零”，變成散裝月餅，下沉到農貿市場、農村市集等二級市場便宜賣。如果這樣還有賣不完的月餅，會粉碎之後，作為飼料賣給養豬場、養雞場等養殖場；按照規定，回收的月餅不能重複利用。所有月餅廠家都要及時處理。過期月餅不得售賣，過期月餅會採取染色、毀形等銷毀措施，確保市面上沒有過期月餅銷售。 （食品有意思）
  食品標籤上標示的“0卡”是“0能量”嗎 某食品生產企業銷售的飲料，在其飲料瓶體和網站店鋪均發布“0糖0脂0卡的廣告”，但根據該企業提供的檢測報告等材料，發現0糖0脂無問題，0卡沒有依據，實際為每100毫升達兩千多卡。該企業因發布虛假廣告被罰款30萬元。“0能量”的食品到底能不能聲稱“0卡”，未來標準趨勢又是怎樣的呢，食品夥伴網帶大家了解一下。根據分析，現行標準要求是，固體食品能量≤17 kJ/100 g，液體食品能量≤17 kJ/100 mL，可以聲稱“無能量”或“0能量”；但對能量＞0cal的食品聲稱“0卡”沒有法律依據。從公開的預包裝食品營養標籤通則標準徵求意見稿來看，未來可能傾向於認同“0能量即是0卡”，對於正式發布的標準是如何規定的，讓我們拭目以待。（食品夥伴網）
  2022年新版《農產品質量安全法》中違法行為處罰措施一覽表 2022年9月2日，全國人大常委會第三十六次會議通過了修訂后的《農產品質量安全法》，自2023年1月1日起施行。新版《農產品質量安全法》加大了食用農產品相關違法行為的處罰力度，與食品安全法相銜接，提高對違法行為的處罰力度，並對做好行刑銜接作出規定。食品夥伴網特整理了其中規定的違法行為和處罰措施，以提示相關責任主體務必遵守法律規定，避免受到罰款、沒收違法所得、責令停產停業、吊銷許可證、拘留等違法處罰。（食品夥伴網）
  食品行業發展和嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設有哪些成就？工信部這場發布會告訴你 工業和信息化部9月14日舉行“新時代工業和信息化發展”系列主題新聞發布會第七場，主題是“推動消費品工業增品種 提品質 創品牌”。會上，記者提到關於食品行業發展和嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設的相關問題，工業和信息化部消費品工業司一級巡視員張曉峰進行了回答。（工信微報微信號）
  8月軟飲料行業動態：自製“藿香正氣冰飲”走紅；多品類飲料新品頻出；網紅燕麥奶預防性召回中國市場部分產品【 8月酒類行業動態】 8月軟飲料行業動態有：自製“藿香正氣冰飲”走紅；多品類飲料新品頻出；網紅燕麥奶預防性召回中國市場部分產品；生產基地建設項目有序推進；進口橙汁檢出安賽蜜，網售平台被罰48萬元；星駒收購可口可樂裝瓶商生產（南寧）有限公司等六家公司股權案公示。（食品夥伴網）
  19家白酒企業2022年半年報公布，近八成企業營收凈利雙增長【 15家飲料企業 半年報】【 6家水產養殖企業半年報】 近日，國內上市白酒企業紛紛披露了2022年半年度報告，食品夥伴網整理了19家企業今年上半年的業績情況，其中，貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、酒鬼酒、捨得酒業、口子窖、老白乾酒、天佑德酒、古井貢酒、迎駕貢酒、洋河股份、金徽酒、皇台酒業15家企業營收凈利雙增長；水井坊、伊力特、順鑫農業3家企業凈利潤同比下降；金種子酒2022年上半年凈利潤虧損5508.02萬元。（食品夥伴網）

二、國際熱聞
  1、國際預警

進口山羊奶酪檢出金屬異物 已銷至我國香港 據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2022年9月12日，法國通過RASFF通報本國出口山羊奶酪檢出存在金屬異物的風險。據通報，不合格產品銷至了保加利亞、捷克、丹麥、吉布提、法屬圭亞那、法屬波利尼西亞、德國、我國香港、匈牙利、意大利、馬耳他、毛里求斯、摩洛哥、新喀里多尼亞、波蘭、葡萄牙、塞內加爾、新加坡、西班牙、瑞士和越南。食品夥伴網提醒出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，注意產品中異物的存在，保證產品的安全性，規避出口風險。（食品夥伴網）
  我國出口菠菜粉和脫水菠菜片在美國遭扣留 近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（im port a lert），其中，對我國1家企業的脫水菠菜片和菠菜粉實施了自動扣留。食品夥伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品夥伴網）
  歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第36周） 據歐盟官方網站消息，在2022年第36周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例，涉及辣椒粉、乳糖轉谷氨酰胺酶、速食湯汁面、脆餅鋼模具。據通報，不合格速食湯汁面銷至了意大利、塞舌爾和斯洛文尼亞。食品夥伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意產品中各種致病菌的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品夥伴網）
  2022年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控製法情況  近日，澳大利亞農業、漁業和林業部更新7月份進口食品違規情況，通報我國兩批次產品不合格，涉及草莓和醬蝦。其中，草莓檢出多效唑超標、腐霉利超標；醬蝦檢出李斯特菌。（食品夥伴網）
  2022年9月輸日食品違反日本食品衛生法情況（9月14日更新） 9月13日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格，涉及辣椒醬、生鮮香蕉、生鮮杏仁、乾燥無花果、生食用冷凍魚片等。（食品夥伴網）
  2、國際食品

俄羅斯擴大對中國筷子出口 據俄羅斯電視新聞節目“濱海新聞”報道，俄羅斯2022年的木筷出口增加。根據俄羅斯動植檢局濱海邊疆區和薩哈林州管理總局的數據，2022年木筷出口量為5613.2噸，比2021年同期增加493噸。木筷的主要出口目的地是中國。（俄羅斯衛星通訊社）
  印度自9月9日起限制大米出口 越南《年輕人報》2022年9月9日報道稱，印度將自9月9日起禁止碎米出口，同時對其它種類的大米出口徵收20%關稅。（商務部）
  越南河內查獲不法月餅案件 8月15日，越南河內市市場監管隊與警方對某銷售甜點商店進行檢查時發現：在店內有許多來歷不明的多種口味月餅。檢查過程檢查人員發現此批月餅源自中國，共收集近11000個質量不合格的月餅，貨值達2700萬越南盾（約合人民幣7500元）。（食品夥伴網）
  白俄羅斯放寬自西方不友好國家進口產品的禁運措施 2022年9月12日，白俄部長會議頒發法規，放寬了對進口自不友好國家的產品禁運措施。網站稱，基於新通過的法規，即日起白俄可自不友好國家進口白菜、芹菜、菜瓜、獼猴桃、冷凍杏和桃子。自7月份起，白俄已解除自不好國家進口杏子、櫻桃、甜櫻桃、油桃、李子和柿子的禁令。（食品夥伴網）
  印尼就新加坡召回印尼2款醬料發布官方回應 印尼食品藥品管理局（BPOM）針對新加坡食品局通報召回印尼2款醬料的問題進行澄清說明，並提醒食品生產商和出口商需關注出口目標國的標籤法規要求。BPOM在官網上澄清產品被召回的原因是標籤上沒有標識亞硫酸鹽和苯甲酸（防腐劑）作為致敏原的信息。BPOM提醒出口商和生產商務必關注和遵守出口國的標籤法規要求。（食品夥伴網）
  越南今年7個月內發生27起食物中毒事件 據越南衛生部統計，2022年7月份，越南全國共發生13起食物中毒事件，其中85人中毒。據此，2022年前7個月，越南全國共發生27起食物中毒事件，其中357人中毒，2人死亡。（食品夥伴網）
  三、食品科技
  2022年湖北果茶園秋冬管理技術意見 今年，湖北省遭遇持續乾旱、高溫天氣，範圍廣、強度大、持續久，對全省果茶生產造成嚴重影響，為科學高質量推進全省果茶災后復產和秋冬播生產，特制定技術意見。（湖北省農業農村廳微信號）
  公示！這些項目和個人擬獲2022“中國食品工業協會科學技術獎”  9月9日，中國食品工業協會網站公示了2022“中國食品工業協會科學技術獎”擬產生獎勵項目及人員名單，公示時間為2022年9月9日-10月8日。根據名單显示，擬獎勵項目有153項，包括：特等獎10項、一等獎43項、二等獎50項、三等獎50項；擬獎勵個人80名，包括：科技創新領軍人物32名、科技創新傑出人才48名。（食品夥伴網）
  蘋果乾制過程中果膠組分變化對褐變形成的結構呈色效應研究 近日，中國農業科學院農產品加工所果蔬加工與品質調控創新團隊研究了不同乾燥條件下，蘋果片特徵成分及果膠結構對蘋果片表觀褐變的影響。採用高效液相色譜測定綠原酸及5-HMF含量，排阻色譜、離子色譜、傅里恭弘=叶 恭弘紅外、SAXS小角度測定果膠結構，並進行主成分分析及相關性分析。（中國農業科學院農產品加工研究所）
  2022年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果公示 9月14日，中國食品科學技術學會網站公示了2022年度中國食品科學技術學會科技創新獎評審結果，共有49項擬獲獎。自公示發布之日起，10日內為異議期。本次獎項設置有三個，分別為；技術發明獎、技術進步獎、產品創新獎。其中，中國食品科學技術學會科技創新獎—技術發明獎一等獎2項，二等獎2項；中國食品科學技術學會科技創新獎—技術進步獎一等獎11項，二等獎11項，三等獎10項；中國食品科學技術學會科技創新獎一產品創新獎一等獎2項，二等獎4項，三等獎7項。（食品夥伴網）