春節前後，各類食品消費達到高峰，在新冠肺炎疫情防控的特殊時期，為保障全市人民群眾的身體健康和食品餐飲安全，讓廣大人民群眾度過一個祥和、歡樂、平安的節日，百色市市場監督管理局特做如下食品安全消費提示：   　　 安全選購食品   　　為加強疫情防控，保護自身健康，消費者在選購食品時首先應選擇證照齊全、管理規範和售後服務完善的商場、超市、農貿市場或電商平台等，並注意索取發票、購貨小票、保留網上交易記錄等憑證。春節是促銷高峰期，網購時快遞延誤時有發生，對保存運輸條件有要求的食品，消費者更要充分考慮，不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。購買冷鏈食品時應選擇具備冷凍冷藏食品經營項目、儲藏條件好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場購買；要關注生產日期、保質期、儲存方式等食品標籤內容，查看食品是否在保質期內，不購買來源不明、不能提供檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明等相關信息的進口冷鏈食品；購物后，雙手不要碰觸口、鼻、眼等部位，並及時清洗消毒雙手；在食用冷鏈食品時，要做到燒熟煮透，避免直接生吃、半生吃，確保食品安全。   　 　注意就餐安全   　　在外就餐應選擇證照齊全、具備良好聚餐衛生條件餐飲單位，就餐后及時索取並留存消費票據等憑證，不要選擇路邊露天無證無照攤點或盲目“嘗鮮”，防止食物中毒發生。家庭聚餐時，不使用腐敗變質、霉變或感官性狀異常的食品原料；要正確烹調，四季豆、扁豆等豆莢類食品及肉、禽、蛋、海鮮等食品，豆漿要確保燒熟煮透。就餐時注意葷素搭配，營養合理，不生食海產品，不食用感官異常和未燒熟煮熟的菜肴，不食用顏色鮮艷的腌制肉類，不食用野生蘑菇及野生動物；不喝來源不明的自製泡酒。   　 　厲行節約，避免浪費   　　倡議消費者踐行“浪費可恥、節約光榮”的美德，時刻秉持文明、健康、節約資源和保護環境的品質消費理念。一是按需點餐。做到“光盤行動”，餐畢后將剩餘食物打包帶走，厲行節約，謹記“一粥一飯，當思來之不易”，杜絕“舌尖上的浪費”。二是文明用餐。消費者要盡量使用公勺公筷、實行聚餐分餐制，減少使用一次性餐具，確保衛生安全。   　　 疑似食物中毒事件的處理措施   　　消費者在消費就餐后如出現嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應及時到就近醫療機構就診，並保存好可疑食品樣品及消費票據、就診記錄等相關證據，及時撥打投訴舉報電話“12315”，以便及時調查處理。餐飲服務單位一旦發生食品安全事故，應立即配合救治患者，及時報告相關部門，並积極配合做好調查處置工作。   　 　樹立飲食新風尚，健康快樂過大年   　　春節期間親朋好友見面都格外親切，但提醒大家聚餐時不要勸吃勸喝。幼童父母更要倍加註意，因為孩子的各項身體機能尚未發育完善（有的孩子還可能對特定食物過敏），不可亂喂、亂吃食物，避免引起身體不適。臨近假期結束時，應多喝清淡的雜糧粥，多吃燉煮焯拌的蔬菜，主食、肉類應適量減少，不吃或少吃零食，讓胃腸和肝腎等器官得到充分休息。當然，還要及時調整生物鍾，保持早睡早起、適量運動的好習慣，以便新年伊始可以迅速地投入到學習和工作中。   　　百色市市場監督管理局   　　2021年1月6日