近日,高新區分局開展學校食堂安全“雙隨機”檢查,共隨機選取了泰安高新技術產業開發區第一中學、泰安市郊區北集坡鎮中心小學等6家學校。 高新區分局按照“雙隨機”檢查要求,隨機選派執法檢查人員對上述學校的餐飲服務部門進行了嚴格的現場檢查,重點檢查了食品經營許可證、原料控制(含食品添加劑)、加工製作過程、供餐或用餐與配送、餐飲具清洗消毒、場所和設施清潔維護、食品安全管理、人員管理等情況,並同步製作了現場筆錄,對存在問題的學校下達了責令整改通知書並要求限期提交整改報告。要求各學校對食堂食品從業人員定期進行相關法律法規及食品衛生知識的培訓,高度重視學生飲食安全,嚴格落實學校食品安全主體責任。 下一步,高新區分局將進一步完善監管機制,加強監督檢查力度,履行好校園食品安全監管職責,營造安全、健康、衛生的校園飲食環境。
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