一、國內熱聞
  1.通知·公告

市場監管總局關於7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第40號〕 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、茶恭弘=叶 恭弘及相關製品、乳製品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果製品、餅乾、澱粉及澱粉製品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋製品、蜂產品、罐頭、蔬菜製品、水果製品、肉製品等27大類食品307批次樣品，檢出其中食用農產品、炒貨食品及堅果製品、方便食品、蔬菜製品和水果製品等5大類食品7批次樣品不合格。發現的主要問題是，生物毒素、農獸葯殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等。（國家市場監督管理總局）
  關於開展豇豆和韭菜中農藥殘留食品安全國家標準跟蹤評價的通知 為加強農藥殘留食品安全國家標準實施情況評價，落實中央專項巡視整改要求，農業農村部農產品質量安全監管司決定開展豇豆和韭菜中農藥殘留限量及配套檢測方法標準實施效果跟蹤評價。（農業農村部）
  國家發展改革委關於廢止《中央儲備糧代儲資格管理辦法》公開徵求意見的通知 為貫徹落實糧食儲備體制機制改革和“放管服”改革要求，根據《國務院關於取消和下放一批行政許可事項的決定》（國發〔2020〕13號），擬廢止《中央儲備糧代儲資格管理辦法》。現向社會公開徵求意見。（國家發展改革委員會）
 
國家市場監督管理總局關於對《市場監管總局政府信息公開辦法》（修訂草案徵求意見稿）公開徵求意見的公告
為進一步規範工作流程、加強工作協調、提升工作效能，市場監管總局對《市場監管總局政府信息公開暫行辦法》（市監辦函〔2019〕358號）進行修訂，現就修訂草案徵求意見稿（詳見附件）面向社會公開徵求意見。（國家市場監督管理總局）
2.食品安全·曝光台
  進口的產品抽檢不合格 家樂氏中國發表聲明：接受監管並認真整改 國家市場監管總局於2021年10月9日發布了家樂氏中國從泰國進口的生產日期為2019年12月8日的170克可可球即食穀物產品抽檢不合格的公告。10月10日，家樂氏中國發表聲明稱，誠懇接受國家監管並認真整改，同時真誠的向消費者和公眾道歉。（食品夥伴網）
  網售假冒白酒，石家莊裕華警方端掉制假售假窩點 近日，石家莊市公安局裕華分局建通刑警中隊在“金盾風暴”專項行動第二階段“清污”行動中成功破獲一起生產銷售假冒註冊商標商品案，抓獲四名犯罪嫌疑人，並查獲價值40餘萬元的成品酒、假冒商標、半成品酒及相關制假設備。（裕華公安微信號）
   “假肉”牟利獲百萬 四川阿壩州松潘縣首例生產銷售偽劣產品罪案件宣判 近日，阿壩州松潘縣人民法院依法對被告人曾某亮、郭某秀、張某華三人涉嫌生產、銷售偽劣產品罪一案進行了公開宣判，判處被告人曾某亮有期徒刑十年；郭某秀有期徒刑五年六個月；判處張某華有期徒刑四年四個月並處十二萬元至七十七萬元不等的罰金。（阿壩市場監管微信號）
  知名奶茶店接連被敲詐！這個手段太噁心 近日，拱墅區檢察院依法以敲詐勒索罪對被告人李環等4人提起公訴。 2020年9月至2021年4月，8個月間李環（化名）和他的朋友對廣州、上海、杭州等地知名奶茶店“下手”，買奶茶后往杯中放入蟲子，以揚言曝光等方式威脅店家，索要高額賠償。經查證，至少已有7家奶茶店被敲詐勒索，其中包括知名品牌店“某茶”和“某某的茶”，犯罪金額共計92000元。（拱墅檢察微信號）
  【案說】有人偷偷賣毛蚶？ 2021年6月22日 ，上海市閔行區市場監管局執法人員在執法檢查中發現某店有待銷售毛蚶。經查明，當事人是一家果蔬店，主要從事食用農產品的零售，於2021年6月20日購得5kg毛蚶。至案發，當事人未銷售出毛蚶，無違法所得。案件調查期間，當事人已對自己的違法行為進行了整改。（上海市場監管微信號）
  涉嫌生產、銷售病死豬肉 貴州威寧警方刑拘2人 近日，貴州威寧縣公安局所隊聯合，在“崑崙”行動及全縣秋冬季嚴打整治攻堅戰行動中破獲一起生產、銷售不符合安全標準的食品案，抓獲犯罪嫌疑人2人。經查，犯罪嫌疑人管某從冷某手中購買了1頭病死豬，在沒有經過檢疫檢驗合格的情況下，加工后準備運送到外地進行銷售。經訊問，犯罪嫌疑人管某、冷某對涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品的犯罪事實供認不諱。（威寧公安微信號）
  3.國內食品資訊熱聞

“十一”消費維權輿情分析報告（食品類） 為進一步了解疫情防控常態化背景下消費者長假期間的真切反饋，聚焦國慶長假消費熱點，推動解決消費糾紛，切實發揮社會監督作用，中國消費者協會利用互聯網輿情監測系統，對9月30日——10月9日期間相關消費維權情況進行了網絡大數據輿情分析。在食品方面，監測期內共收集有關“食品”類負面敏感信息240967條，9月30日負面敏感信息量較多為61989條，10月1日至9日信息量較平穩，日均2.4萬條左右。（中國消費者協會）
  海關總署緊急出手！為防止瘋牛病傳入，禁止這類牛肉進口 據海關發布微信公眾號10月11日發布，海關總署、農業農村部發布關於禁止英國30月齡以下剔骨牛肉進口的公告，公告內容如下：近日，英國通報發生1起典型瘋牛病疫情，為防止瘋牛病傳入，保護我國畜牧業生產安全和人民群眾健康，自本公告發布之日起，禁止英國30月齡以下剔骨牛肉的進口。（央視財經微信號）
  “無糖”咖啡中文標籤未標明糖含量能十倍索賠？哦豁，不一定哦！ 2021年3月的一天，金先生到錫山區某知名商場花412.3元買了10袋黑咖啡飲料濃漿，回家后金先生髮現這款咖啡飲料原產國為日本，包裝袋正面有繁體字“無糖”，但背面中文標籤未標明糖含量，金先生認為所購咖啡屬於“不符合安全標準的食品”，故訴至錫山法院請求返還貨款並十倍價款賠償。商場方面辯稱，日文雖然標註“無糖”但商品在國內銷售大家都看中文標籤，現中文標籤上沒有強調無糖，按照規定無需特別標註含量。此外，商場方面提供測試報告，證實案涉咖啡符合“無糖”標準。法院經審理，駁回金先生訴訟請求。（無錫市錫山區人民法院微信號）
  知名生巧品牌出現“李鬼”，檢察官如何抽絲剝繭？ 2018年起，被告人劉某某夥同庄某等人，意圖假冒日本羅伊斯公司的知名生巧謀取不法利益。期間，組織蔡某某等人惠州民宅內設立巧克力生產窩點，用巧克力粒、淡奶油等原料生產巧克力，委託東莞的朱某某生產假冒日本羅伊斯公司“NAMA CHOCOLATE ROYCE‘”商標的巧克力包裝盒，並組織人員進行組裝、打碼、包裝，根據十餘名分銷人員所開設網店接到的顧客訂單進行打包發貨。在對外銷售過程中，劉某某等主犯建立了銷售微信群，日常還對分銷人員所經營的店鋪進行巡視，以統一銷售價格。分銷人員並不經手巧克力，全部由倉庫直接代為發貨給顧客。自2019年2月至案發，劉某某等人共計生產假冒巧克力49萬餘盒，全部通過網絡銷售給顧客。（上海鐵路運輸檢察院微信號）
  特殊食品與“三新食品”註冊申報情況匯總（2021年9月份） 為方便小夥伴們對特殊食品和“三新食品”每個月註冊申報情況的了解，食品夥伴網註冊部將9月份註冊申報情況進行匯總。2021年9月份國家市場監督管理總局食品審評中心共發布3次嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊批件（決定書）待領取信息、2次郵寄詳情單，共涉及11款嬰幼兒配方乳粉；發布1次特殊醫學用途配方食品註冊批件（決定書）待領取信息，涉及10款特殊醫學用途配方產品；發布12次保健食品批件（決定書）待領取信息、2次保健食品批件（決定書）郵寄詳情單，共涉及219款保健食品；2021年9月份新食品原料共有4款產品被受理；食品添加劑新品種共有8款新受理產品，5款產品不予許可，9款產品延期再審；食品相關產品新品種共有14款產品受理。（食品夥伴網）
  科技助力創新加速 提升行業整體水平 “2020-2021年度中國方便食品行業九大創新趨勢”發布 在2021年10月10日由中國食品科學技術學會舉辦的“第二十一屆中國方便食品大會”上，中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學校長孫寶國教授代表學會發布了“2020-2021年度中國方便食品行業九大創新趨勢”：趨勢一：技術孵化加速，提升行業整體水平；趨勢二：營養健康升級，助力產品迭代更新；趨勢三：“故鄉情節”風靡，創新地方特色風味；趨勢四：工藝日益精湛，凸顯方便和快捷；趨勢五：技術、裝備同進步，“面強米弱”格局被破解；趨勢六：品類多元化發展，打破傳統餐飲壁壘；趨勢七：場景化設計增加，滿足不同消費人群；趨勢八：外觀賞心悅目，追求環保、雙碳結合；趨勢九：裝備創新突出，為傳統食品工業化提供解決方案。（食品夥伴網）
  9月乳業動態：高寒生態奶粉、氣泡酸奶等新品上市；河南科迪乳業被罰60萬元；新萊特、妙可藍多等發生人事變動 【  9月酒類行業動態】【   9月軟飲料行業動態】 9月乳業發生以下動態：完達山高寒生態奶粉、新希望氣泡酸奶等新品上市；新萊特、妙可藍多等發生人事變動；伊利、騎士乳業擬對全資子公司增資；多方合作 推進奶源生產及牧場建設；涉嫌虛假宣傳，荷仕蘭（中國）被罰2萬元；河南科迪乳業被罰60萬元，其董事長10年禁入證券市場；新西蘭、荷蘭嬰幼兒配方乳品生產企業在華註冊名單更新等。（食品夥伴網）
  二、國際熱聞
  1.國際預警

俄羅斯通報進口自中國的食品中含有未標識的轉基因生物成分 俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局10月11日官網報道：該局通報進口自中國的某些食品中含有未標識的轉基因生物成分，進而違反了歐亞經濟聯盟和俄羅斯現行法律法規要求。據悉，上述違規食品包括玉米麵條（Yanbian Alali Food Co Ltd）、玉米粉條（Anhui WangRenhe Rice Noodle Food Co., Ltd.）、玉米片（HK Pocky Food Co., Ltd.）、雞蛋巧克力奶油甜點餅乾（GUANGDONG FUNWAY FOOD CO., LTD.），經檢測，相關產品樣品中含有轉基因玉米品系MON 810、MIR 604品系、Bt-11品系、轉基因大豆品系MON 89788，且轉基因生物成分均超過0.9%，且部分樣品中禁用成分含量超標5倍，但產品標籤中卻未標識轉基因生物成分含量的信息。（食品夥伴網）
  韓國召回含有去甲基他達那非的馬來西亞產糖果 10月13日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：韓國某進口食品等的進口、銷售企業，在未進行分裝營業申報的情況下，直接對進口的馬來西亞（JV Product & Services）產“MACAH”糖果進行分裝、銷售，並且篡改該產品的生產日期。另外，在分裝產品中檢出去甲基他達那非，命令其停止銷售並召回該產品。（食品夥伴網）
  2021年10月中國出口韓國食品違反情況（更新至10月10日） 截止10月10日，我國出口韓國食品違反情況涉及器具及容器包裝、農林產品等，出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。（食品夥伴網）
  歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第40周） 據歐盟官方網站消息，在2021年第40周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。（食品夥伴網）
  2021年第三季度美國FDA拒絕進口我國食品情況統計 根據美國食品藥品管理局（FDA）發布的2021年7-9月份拒絕進口產品信息，食品夥伴網進行了統計。2021年7-9月份我國共有396批次產品被美國FDA拒絕進口，其中遭拒絕進口的食品有71批次。三季度我國食品遭拒絕進口原因排前三位的分別為：三聚氰胺；全部或部分含有污穢或其它不適於食用的物質；疑含有毒有害物質。（食品夥伴網）
  2021年第三季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況匯總 根據日本厚生勞動省更新的2021年7-9月份輸日食品違反日本食品衛生法情況，食品夥伴網進行了統計。2021年第三季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共48例。原因主要為：微生物污染、農獸葯殘留和添加劑等。（食品夥伴網）
  2.國際食品

阿根廷爆發旋毛蟲病疫情 近250人患病 2021年10月9日，據美國食品安全新聞網消息，近日阿根廷科爾多瓦省爆發旋毛蟲病疫情，近250人患病，據初步推測，疫情是由於食用了不衛生的豬肉產品和香腸而引發。據了解，旋毛蟲病是一種通過食用被旋毛蟲寄生蟲污染的生的或未煮熟的豬肉傳播的疾病。（食品夥伴網）
  羅馬中餐廳廚房驚現老鼠屎和蟲子，被勒令停業！ 近日，羅馬警方在對當地一家中餐廳進行檢查后，查沒了28公斤食品，同時還在廚房裡發現了老鼠糞便和蟲子等不潔之物。由於存在嚴重衛生問題，餐館隨後被勒令停業。（意燴微信號）
  俄羅斯牛肉對華出口總量已增長兩倍 根據俄羅斯農業部聯邦農工綜合體產品出口發展中心公布的數據，2021年前9個月，俄羅斯牛肉對華出口總量已經增長2倍。（俄羅斯衛星通訊社）
  《2021年世界糧食安全和營養狀況》中文版全文發布：疫情肆虐，全球飢餓人數激增 《2021年世界糧食安全和營養狀況》英文版於今年7月12日全球發布，其中文版於10月11日正式上線。本年度的《世界糧食安全和營養狀況》是疫情暴發后發布的第一份此類全球評估報告。報告由聯合國糧食及農業組織（糧農組織）、國際農業發展基金（農發基金）、聯合國兒童基金會（兒基會）、聯合國世界糧食計劃署（糧食署）和世界衛生組織（世衛組織）聯合發布。報告估計，去年全球大約十分之一的人口（8.11億人）面臨食物不足的困境。這一數字錶明，各國亟需付出巨大努力，立即採取行動，推動農業糧食體系轉型，才能實現在2030年之前消除飢餓的承諾。（聯合國糧農組織微信號）
  告急！這裏的麥當勞薯條長期斷貨！還有餐廳連食材都沒了！發生了啥？ 今年以來，隨着全球經濟復蘇，國際海運市場供不應求情況加劇，給韓國食品行業帶來較大影響，一些大型快餐連鎖店長期處於進口原材料短缺狀態。這段時間，韓國大部分麥當勞門店以及其他多家快餐連鎖品牌的部分門店內，人氣產品薯條處於長期斷貨或短缺的狀態。（央視財經微信號）
  三、食品科技
  2021年秋冬季梨科學施肥技術意見 近日，農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、農業農村部科學施肥指導專家組共同制定了《2021年秋冬季主要農作物科學施肥技術意見》。梨園土壤有機質含量較低，鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地區梨園土壤酸化嚴重，磷、鉀、鈣、鎂缺乏。生產中有機肥施用不足，氮磷肥投入量大，中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理。針對上述問題，提出施肥原則及建議。（全國農技推廣微信號）
  第一屆廣西專利獎預獲獎項目公示 食品領域5項獲獎 10月11日，廣西壯族自治區市場監督管理局公示了第一屆廣西專利獎預獲獎項目。根據《廣西壯族自治區專利獎評獎辦法（試行）》，第一屆廣西專利獎評選出預獲廣西專利獎特等獎1項、一等獎5項、二等獎10項、三等獎20項；廣西外觀設計獎一等獎2項、二等獎2項、三等獎2項。其中，涉及食品領域5項。（食品夥伴網）
  中國飲料工業協會擬推薦3個項目參加第二十三屆中國專利獎評選 10月12日，中國飲料工業協會公示了第二十三屆中國專利獎擬推薦項目，經認真組織、篩選、審查，擬推薦3個項目參加第二十三屆中國專利獎評選，分別為：王老吉涼茶指標性成分的分離純化方法、耐高溫醋酸菌及其發酵生產醋酸的應用、飲料瓶（茶里王）。公示期為：10月12日-10月18日。（食品夥伴網）
  中國科學院理化所等在食品定容冷凍研究方面取得進展 近日，中國科學院理化技術研究所研究員王俊傑團隊與美國加州大學伯克利分校合作，通過利用新型低溫冷凍方法——“定容”冷凍（Isochoric Freezing）保存食品。（中國科學院）

2021年度中國糧油學會科學技術獎擬獲獎項目公示 10月15日，中國糧油學會網站公示了2021年度中國糧油學會科學技術獎擬獲獎項目目錄，經過推薦與申報、形式審查、專業評審和綜合評審，共評選出擬獲獎項目39項。（食品夥伴網）