食品夥伴網訊 10月8日，甘肅省市場監管局發布食品抽檢情況通告，抽檢的炒貨食品及堅果製品、方便食品、蜂產品、茶恭弘=叶 恭弘及相關製品、豆製品、澱粉及澱粉製品等12大類食品1131批次樣品中，有23批次樣品檢出不合格。發現的主要問題是農獸葯殘留超標、微生物不合格、產品質量指標不合格、超範圍使用食品添加劑。 10批次樣品檢出農獸葯殘留超標 不合格樣品中，有10批次樣品檢出農獸葯殘留超標。其中，有4批次蜂蜜檢出諾氟沙星不符合農業部公告第2292號規定，分別為：標稱甘肅景卉蜂業有限責任公司生產的景卉牌荊條蜜（生產日期：2020-7-6）和景卉牌棗花蜜（生產日期：2020-9-18）；天水金都商業廣場有限公司銷售的，標稱天水健邦蜂業有限公司生產的深山土蜂蜜（生產日期：2020-11-9）；蘭州華聯綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司銷售的、標稱青海省花寶蜂業股份合作公司生產的青海蜜（油菜）（生產日期：2021-3-1）。 諾氟沙星是第三代含氟喹諾酮類抗菌葯，動物產品的諾氟沙星殘留，一般不會導致對人體的急性毒性作用；長期大量攝入諾氟沙星殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，引起胃腸道的反應、中樞神經系統反應、周圍神經刺激癥狀以及皮膚損害等。根據《發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸葯的決定（農業部公告第2292號）》規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸葯。 還有，3批次毛芹檢出不合格，分別為：七里河區李菁榮蔬菜店銷售的毛芹（抽樣日期：2021-7-26）檢出辛硫磷不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定；蘭州明傑食品有限公司銷售的毛芹（抽樣日期2021-7-26）檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定；七里河區一根蔥果蔬店銷售的毛芹（抽樣日期2021-7-26）檢出毒死蜱不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定。 根據GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定（注：該標準已被GB 2763-2021代替），毛芹中辛硫磷的最大殘留限量為0.05mg/kg，毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。 此外，還有3批次水果檢出不合格，分別為：肅州區歐洲苑舒心水果生鮮超市銷售的香蕉（抽樣日期：2021-7-21）檢出吡蟲啉不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定；臨澤縣萬佳商貿有限責任公司銷售的香蕉（抽樣日期：2021-7-21）檢出噻蟲嗪不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定；秦州區天慶嘉園超市銷售的橘子（抽樣日期2021-8-10）檢出聯苯菊酯不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》標準規定。 8批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有3批次為蜂蜜，分別為：標稱岷縣滙豐農業發展有限公司生產的岷縣中蜂（生產日期：2021-8-11）和黃芪花蜜（生產日期：2021-8-11）檢出嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準規定；武威市浙加都生活超市有限責任公司萬嘉匯店銷售的，標稱桂林慶和食品有限公司生產的野桂花蜂蜜（生產日期：2021-4-1）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。 根據《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規定，蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200CFU/g，菌落總數應≤1000CFU/g。 還有2批次為雪糕，分別為：臨洮縣冰雪凝冷飲批發店銷售的，標稱樂亭樂太冷凍廠生產的七個葫蘆娃（多種口味雪糕）（生產日期：2021-3-26）檢出菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州易大天地分公司銷售的，標稱蘭州浩淼食品有限公司生產的牛奶雞蛋醪糟口味雪糕（生產日期：2021-3-19）檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。 《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和製作料》規定，冷凍飲品（食用冰除外）中菌落總數應符合n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g的要求，大腸菌群應符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。 此外，還有3批次不合格樣品為：平涼世紀嘉匯商貿有限公司銷售的，標稱平涼金江副食有限責任公司生產的玄鶴洞牌速溶油茶（生產日期：2021-6-18）檢出菌落總數不符合產品明示標準和質量要求規定；標稱平涼金江副食有限責任公司生產的五仁咸油茶（生產日期：2021-7-9）檢出菌落總數不符合產品明示標準和質量要求規定；蘭州物美超市有限公司雁北路店銷售的，標稱桂林智強食品開發有限公司生產的紫薯黑芝麻糊（生產日期：2021-1-1）檢出菌落總數、大腸菌群、黴菌不符合食品安全國家標準規定。 菌落總數、大腸菌群、黴菌等指標檢出不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。 3批次樣品檢出質量指標不合格 不合格樣品中，有3批次樣品檢出質量指標不合格。其中，合作市世紀華聯商貿有限公司銷售的，標稱蘭州民富瓜籽廠公司生產的韓記香瓜子（生產日期：2021-5-20）檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。 過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。食品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與產品在儲運過程中環境條件控制不當等有關。 還有，標稱蘭州天淇樂冷凍食品有限公司生產的蜜瓜（蜜瓜口味雪糕）（生產日期：2021-8-1）檢出蛋白質不符合國家標準規定。 蛋白質是人體生命活動中必需的重要物質，有助於組織的形成和生長。《GB/T 31119-2014 冷凍飲品 雪糕》中規定，清型雪糕中蛋白質含量應≥0.8g/100g，混合型雪糕中蛋白質含量應≥0.4g/100g。雪糕中蛋白質不達標的原因，可能是生產企業對原輔料質量控制不嚴格，也可能是生產企業未按照配方標準生產，或是企業出廠檢驗把關不嚴。 另外，標稱舟曲縣博峪紋黨花蜂業有限責任公司生產的舟曲蜂蜜（生產日期：2021-5-14）檢出蔗糖、甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。 蔗糖是檢驗蜂蜜質量的一個重要理化指標，天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少。根據《GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜》規定，桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中蔗糖應≤10g/100g，其他蜂蜜中蔗糖應≤5g/100g。 甲硝唑是硝基咪唑類抗原蟲葯。《食品安全國家標準 食品中獸葯最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，甲硝唑為允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸葯。 除上述產品外，還有2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：宕昌縣三聯商貿有限責任公司銷售的，標稱青海伊隆源工貿有限公司生產的素板筋（調味面製品）（生產樣日期：2021-6-1）；宕昌縣三聯商貿有限責任公司銷售的，標稱青海伊隆源工貿有限公司生產的臭乾子（調味面製品）（生產樣日期：2021-6-2）。 對抽檢發現的不合格食品，甘肅省市場監管局已責成蘭州、酒泉、張掖、武威、白銀、定西、平涼、天水、隴南等市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。 甘肅省市場監督管理局關於23批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2021〕第11期總第70期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產/抽樣/購進日期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備註 |
| 1 | 甘肅景卉蜂業有限責任公司 | 甘肅省景泰縣一條山鎮泰玉路386號 | 甘肅景卉蜂業有限責任公司 | 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮泰玉路386號 | 景卉牌荊條蜜 | 460克/瓶 | 景卉 圖形商標 | 2020/7/6 | 諾氟沙星||792μg/kg||不得檢出 | 蜂產品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 2 | 甘肅景卉蜂業有限責任公司 | 甘肅省景泰縣一條山鎮泰玉路386號 | 甘肅景卉蜂業有限責任公司 | 甘肅省白銀市景泰縣一條山鎮泰玉路386號 | 景卉牌棗花蜜 | 500克/瓶 | 景卉 圖形商標 | 2020/9/18 | 諾氟沙星||35μg/kg||不得檢出 | 蜂產品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 3 | 天水健邦蜂業有限公司 | 甘肅省天水市麥積區社棠路37號 | 天水金都商業廣場有限公司 | 甘肅省天水市麥積區天河南路十字路口 | 深山土蜂蜜 | 500g/瓶 | 健邦 圖形商標 | 2020/11/9 | 諾氟沙星||17μg/kg||不得檢出 | 蜂產品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 4 | 青海省花寶蜂業股份合作公司 | 青海省西寧市德令哈路266號 | 蘭州華聯綜合超市有限公司安寧銀灘路分公司 | 甘肅省蘭州市安寧區銀灘路街道通達街251號（銀灘雅苑） | 青海蜜（油菜） | 500g/瓶 | 花寶蜂業＋圖形商標 | 2021/3/1 | 諾氟沙星||6.1μg/kg||不得檢出 | 蜂產品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 5 | / | / | 七里河區李菁榮蔬菜店 | 甘肅省蘭州市七里河區龔家灣菜市場一樓7號 | 毛芹 | 稱重 | / | 2021/7/26 | 辛硫磷||0.09mg/kg||0.05mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 6 | / | / | 肅州區歐洲苑舒心水果生鮮超市 | 甘肅省酒泉市肅州區尚武街18號-21號 | 香蕉 | 稱重 | / | 2021/7/21 | 吡蟲啉||0.08mg/kg||0.05mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 7 | / | / | 臨澤縣萬佳商貿有限責任公司 | 甘肅省張掖市臨澤縣文化體育館一層 | 香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021/7/21 | 噻蟲嗪||0.05mg/kg||0.02mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 8 | / | / | 蘭州明傑食品有限公司 | 甘肅省蘭州市七里河區建蘭新村501號龔家灣菜市場二樓A區2號 | 毛芹 | 稱重 | / | 2021/7/26 | 毒死蜱||0.1mg/kg||0.05mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 9 | / | / | 七里河區一根蔥果蔬店 | 甘肅省蘭州市七里河區龔家灣菜市場一樓A、B區A15-1、B20號攤位 | 毛芹 | 稱重 | / | 2021/7/26 | 毒死蜱||0.2mg/kg||0.05mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 10 | / | / | 秦州區天慶嘉園超市 | 天水市秦州區東團庄天慶嘉園小區 | 橘子 | 稱重 | / | 2021/8/10 | 聯苯菊酯||0.13mg/kg||0.05mg/kg | 食用農產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 11 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 平涼世紀嘉匯商貿有限公司 | 甘肅省平涼市崆峒區崆峒東路23號天豐商廈 | 玄鶴洞牌速溶油茶 | 400克/袋 | 玄鶴洞 圖形商標 | 2021/6/18 | 菌落總數||2.4×10⁴,3.4×10⁴,5.0×10⁴,2.3×10⁴,1.1×10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 方便食品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 12 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 平涼金江副食有限責任公司 | 甘肅省平涼市崆峒區二十里鋪工業園區 | 五仁咸油茶 | 680克/袋（內有獨立小包裝17袋） | 玄鶴洞 圖形商標 | 2021/7/9 | 菌落總數||1.1×10⁴,3.4×10³,8.4×10³,1.6×10⁴,1.1×10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 方便食品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 13 | 桂林智強食品開發有限公司 | 桂林荔浦縣荔城環東路45號 | 蘭州物美超市有限公司雁北路店 | 甘肅省蘭州市城關區雁北路1679號負一層西區66號 | 紫薯黑芝麻糊 | 520克（13小袋）/袋 | 智力 圖形商標 | 2021/1/1 | 菌落總數||480,630000,270,3300,11000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000,大腸菌群||<10,970,<10,25,120||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100,黴菌||<10,190,<10,45,<10||CFU/g||n=5,c=2,m=50,M=100 | 方便食品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 14 | 岷縣滙豐農業發展有限公司 | 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 | 岷縣滙豐農業發展有限公司 | 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 | 岷縣中蜂 | 150g/盒 | 滙豐蜂業 | 2021/8/11 | 嗜滲酵母計數||350CFU/g||200CFU/g | 蜂產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 15 | 岷縣滙豐農業發展有限公司 | 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 | 岷縣滙豐農業發展有限公司 | 甘肅省定西市岷縣秦許鄉扎那村二社 | 黃芪花蜜 | 450g/罐 | 岷蜜 | 2021/8/11 | 嗜滲酵母計數||400CFU/g||200CFU/g | 蜂產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 16 | 桂林慶和食品有限公司 | 桂林荔浦縣二七0工業區 | 武威市浙加都生活超市有限責任公司萬嘉匯店 | 甘肅省武威市涼州區萬嘉匯廣場負一層 | 野桂花蜂蜜 | 500g/瓶 | / | 2021/4/1 | 菌落總數||2500CFU/g||1000CFU/g | 蜂產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 17 | 樂亭樂太冷凍廠 | 河北省唐山市樂亭縣閆各庄鎮楊家埝村 | 臨洮縣冰雪凝冷飲批發店 | 甘肅省定西市臨洮縣洮陽鎮三灘經濟園區洮河東路31號庫房 | 七個葫蘆娃（多種口味雪糕） | 80克/袋 | 東北冰盛源 圖形商標 | 2021/3/26 | 菌落總數||270000,240000,280000,190000,270000CFU/g||n=5,c=2,m=25000,M=100000,大腸菌群||1300,12000,3100,2500,14000CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=100 | 冷凍飲品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 18 | 蘭州浩淼食品有限公司 | 甘肅省蘭州市榆中縣來紫堡鄉駱駝巷村(榆中恆瑞蔬菜保鮮庫院內) | 甘肅華潤萬家生活超市有限公司蘭州易大天地分公司 | 甘肅省蘭州市城關區佛慈大街500號易大天地11號樓1層7-9號商鋪 | 牛奶雞蛋醪糟口味雪糕 | 72g/袋 | 金城五零四 | 2021/3/19 | 菌落總數||290000；280000；270000；290000；260000CFU/g||n=5,c=2,m=25000,M=100000 | 冷凍飲品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 19 | 蘭州民富瓜籽廠 | 蘭州市七里河區彭家坪162—2號 | 合作市世紀華聯商貿有限公司 | 甘肅省甘南州合作市東二路（溫州商業街負一樓） | 韓記香瓜子 | 9.8kg/袋 | / | 2021/5/20 | 過氧化值(以脂肪計)||2.27g/100g||0.80g/100g | 炒貨食品及堅果製品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 20 | 舟曲縣博峪紋黨花蜂業有限責任公司 | 甘肅省甘南藏族自治州舟曲縣城關鎮羅家峪 | 舟曲縣博峪紋黨花蜂業有限責任公司 | 甘肅省甘南州舟曲縣城關鎮老城區希望小區3號樓 | 舟曲蜂蜜 | 500g/瓶 | 博峪藏家 | 2021/5/14 | 蔗糖||8g/100g||5g/100g,甲硝唑||1.6μg/kg||不得檢出 | 蜂產品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 21 | 蘭州天淇樂冷凍食品有限公司 | 蘭州市七里河區八里鎮二十里鋪 | 蘭州天淇樂冷凍食品有限公司 | 蘭州市七里河區八里鎮二十里鋪村二組楊家莊子 | 蜜瓜（蜜瓜口味雪糕） | 68g/支 | 大明五零四 | 2021/8/1 | 蛋白質||0.3g/100g||/ | 冷凍飲品 | 甘肅省產品質量監督檢驗研究院 | |
| 22 | 青海伊隆源工貿有限公司 | 青海省海東市化隆縣牙什尕鎮完干灘村三社 | 宕昌縣三聯商貿有限責任公司 | 甘肅省隴南市宕昌縣銀河小區1樓負一層 | 素板筋（調味面製品） | 108g/袋 | 伊隆源 | 2021/6/1 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.04g/kg||不得使用 | 方便食品 | 甘肅省食品檢驗研究院 | |
| 23 | 青海伊隆源工貿有限公司 | 青海省海東市化隆縣牙什尕鎮完干灘村三社 | 宕昌縣三聯商貿有限責任公司 | 甘肅省隴南市宕昌縣銀河小區1樓負一層 | 臭乾子（調味面製品） | 108g/袋 | 伊隆源 | 2021/6/2 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫未檢出乙酸計)||0.05g/kg||不得使用 | 方便食品 | 甘肅省食品檢驗研究院 |
抽檢不合格產品信息
相關報道：甘肅省市場監督管理局關於23批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監通告〔2021〕第11期總第70期）
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