秋天是個豐收的季節,也是一個乾燥的時節。秋風一吹寒涼來襲,容易引起頭痛、流淚、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列“秋燥”癥狀,對於大量應季水果,有哪些適合初秋吃呢?讓江西省市場監管局專家團隊為你說道說道。
梨 梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有膳食纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質等營養元素。具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳等作用。對於緩解秋季流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、乾燥、乾咳、口渴等癥狀具體一定作用。然而生梨性寒,脾胃虛寒以及患風寒導致咳嗽的人群並不適合生食,可選擇將梨燉煮成湯或者隔水蒸熟后食用。
鮮棗 鮮棗不僅甜脆多汁,且營養豐富,每100g鮮棗中維C含量高達243mg,有“維生素丸”的美稱。此外還含有豐富的胡蘿蔔素、有機酸、葡萄苷和環磷酸腺苷等營養物質,水分充足,潤燥止渴。但要注意適量食用,食用過多會引起腹脹。
石榴 石榴營養豐富,含有豐富的有機酸、較高的維生素C、維生素A、鎂、鉀、鈣、磷等微量元素。石榴性溫、味甘,有生津止渴、清熱解毒、止瀉等作用,是緩解初秋的咽喉乾燥、腹瀉的佳品。此外,石榴中還富含多酚類物質、黃酮類化合物能夠抗氧化、清除自由基,改善機體新陳代謝。
葡萄 葡萄中含有礦物質、多種維生素、氨基酸等。常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。此外,葡萄同樣富含類黃酮等多酚物質,可清除體內自由基。要注意的是葡萄含糖量高達10%~30%,以葡萄糖為主,糖尿病患者不宜多吃。
獼猴桃 獼猴桃維生素C、鎂、膳食纖維、微量元素的含量極高,被譽為“水果之王”。獼猴桃性酸、味甘寒,能夠改善口渴多飲、乾咳、消化不良、便秘等多種問題。
柿子 柿子口感甘甜細膩,可以生吃,也可以用來做甜點。柿子性寒、味甘微澀,含有豐富的維生素C、果膠、膳食纖維、胡蘿蔔素、核黃素等微量元素。具有潤肺化痰、健脾益胃、清熱生津等多種作用。
秋季飲食提示 秋季潤肺防燥,不僅要多食用上述水果,注意飲食禁忌也很重要。秋季由於天氣乾燥,容易上火,少吃油膩、煎炸的食物。飲食以溫、淡、素、鮮為宜,不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物,以免引起胃腸不適。
華宇登錄_秋季水果很可愛,你吃對了更“可愛”~
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