夏季高溫高濕，是食品安全問題多發高發易發季節。淮北市強力整治食品安全突出問題，全力守護夏季食品安全。近日，省委主題教育第八巡迴指導組延伸督導檢查該市有關工作時，對該市的有關做法及成效給予充分肯定。   　　領導重視，強力部署調度。淮北市高度重視夏季食品安全保障工作，以“食安守護”和“兩超一非”專項行動為抓手，先後制定印發了系列工作文件，同時認真落實或轉發落實省局有關文件和要求。市長汪華東主持召開二季度市食安委全體會議時，聽取了全市食品安全工作情況彙報，並對下步工作提出明確要求。市市場監管局先後4次召開工作調度會和工作推進會。食品監管各條線多次召開現場觀摩會、業務培訓會、行政指導會、集中約談會，強力推動專項行動深入開展。   　　監檢結合，拓展監管渠道。充分發揮食品抽檢技術支撐作用，突出“監檢結合”，积極拓展延伸監管渠道。加強快檢和抽檢。目前已累計快檢88034批次，不合格645批次，全部下架處理；開展專項監督抽檢30批次，全部合格；以年度抽檢助力專項整治，整治期間共監督抽檢806批次，檢出不合格食品21批次，對監督抽查不合格的32家企業進行通報約談，並及時進行核查處置。發揮“四員”作用。各縣區积極發揮基層食品安全“四員”作用，在轄區內開展食品安全“大排查”行動，對排查發現的食品安全問題和線索，及時通報屬地市場監管所。目前已出動食品安全“四員”850餘人次，移交相關問題30餘個，均已處置完畢。   　　環節主抓，凸顯工作實效。食品監管各環節聚焦“大宣傳、大排查、大整治、大提升”四個層面，落實“下沉暗訪、風險會商、兩書一函、應急處置”四大機制，在全面整治的基礎上，重點組織開展了農批（農貿）市場、校園食品安全等重點單位大整治，部署開展了糧食加工品質量安全暨品質品牌“雙提升”行動。截至目前，全市已舉辦各類講座32場次，發放宣傳材料1.3萬份，4000台電梯智慧終端連續60天滾動播放食品安全小視頻；檢查食品生產經營者13500餘戶次，開展風險會商9次，立案查處351件，移送公安機關涉刑案件2起。   　　借勢借力，推進社會共治。借創衛之勢，凝聚工作合力。市食安辦、市市場監管局聯合市愛衛辦、市衛健委紮實推進農批（農貿）市場索證索票、亮證亮照、環境衛生等各項整治。借部門之力，破除工作阻力。市食安辦、市市場監管局聯合市衛健委、市愛衛辦等召開農批（農貿）市場警示會，並開展聯合督查，對督查發現的突出問題，以市愛衛辦、市食安辦名義移交縣區政府督促整改落實；市市場監管局與市檢察院召開聯席會議、與市公安局舉行會商會，持續強化行刑銜接機制。借專家之智，激發工作活力。邀請專家和資深執法人員舉辦專題培訓會和行政指導會；召開集中約談會，對全市15家大中型超市和36家農貿市場負責人進行集中約談；完善應急處置機制，發揮智庫作用，建立食品安全工作專家庫、食品安全輿情風險評估處置專家庫。