為進一步規範網絡餐飲服務經營行為，切實維護人民群眾的切身利益，保障公眾飲食安全，晉江市市場監督管理局通過日常監管、投訴舉報、網絡監測和監督抽檢等渠道發現線索並組織核查，嚴肅查處網絡餐飲服務違法行為，降低網絡餐飲服務食品安全風險隱患，促進網絡餐飲消費環境進一步好轉，增強人民群眾的安全感、獲得感、幸福感。現將部分典型案例公布如下：   　　永和所關於晉江市永和鎮華榮海鮮館
　　未按規定實施生產經營過程控制要求案   　　2022年9月20日，永和鎮華榮海鮮館因（廚房）與外界相通門窗處於開啟狀態，且未設置防蠅紗網或空氣幕等有效隔離裝置違法行為被我局處予警告處罰，責令予以整改。2023年3月20日，我局永和市場監管所執法人員再次對該海鮮館進行檢查，發現當事人再次拆除防蠅紗網，將廚房加工區與外界敞開，且加工現場有蒼蠅活動。當事人上述行為給食品安全帶來潛在風險，且經責令改正、警告后再次違反，我局依據《中華人民共和國 食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項之規定，對其處予罰款5000元。   　　梅嶺所關於晉江市梅嶺覓漁餐飲店
　　未在加工過程中認真檢查待加工的食品原料案   　　2023年4月20日，梅嶺市場監督管理所執法人員根據投訴舉報線索，依法對晉江市梅嶺覓漁餐飲店進行檢查，現場檢查發現當事人存在廚房操作間物品混放、出售給消費者的食蔬未洗凈的情況，違反了《食品安全法》第三十三條第一款第（一）項及第五十五條第一款的規定，我局依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，作出警告處罰。   　　池店所關於晉江市池店鎮謝志川小餐飲店
　　安排未取得健康證的人員
　　從事直接入口食品的工作案   　　2023年6月16日，池店鎮市場監督管理所執法人員在入網餐飲服務提供者專項檢查中，發現晉江市池店鎮謝志川小餐飲店的新入職從業人員陳京花未辦理健康合格證明。當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款之規定，構成食品生產經營者安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的違法行為，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項之規定，我局責令當事人改正違法行為，並給予警告的當場處罰。
　　青陽所關於晉江市青陽范保餐飲店
　　未按規定實施經營過程控制要求案   　　2023年7月17日，青陽街道市場監管所執法人員在網絡餐飲專項檢查中，發現晉江市青陽范保餐飲店的店內未配備滅蠅燈、垃圾桶未加蓋、與外界相通的窗戶未加裝紗窗，上述未按規定實施經營過程控制要求的行為違反了《食品安全法》第三十三條第一款第二項，我局依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項責令當事人改正上述違法行為，並給予警告處罰。
　　陳埭所關於晉江市陳埭鎮里家餐飲店
　　未按規定實施經營過程控制要求案   　　2023年7月21日，陳埭鎮市場監管所執法人員在食品安全“你點我檢”活動中，發現晉江市陳埭鎮里家餐飲店廚房內未保持環境整潔，廚房地板積水嚴重，廚房操作間垃圾桶未加蓋，未配備有相應的防鼠設施，地漏孔徑不符合要求，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）（二）（十一）項之規定，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定，責令當事人改正違法行為，併當場給予警告的行政處罰。