食品夥伴網訊 2023年07月10日-07月16日食品行業輿情信息有：   　　女子吃涼皮中毒身亡？永城全市禁售涼皮？各方回應   　　近日，網上出現多則內容為河南永城市兩名女子吃涼皮后中毒致1死1傷的消息，引髮網友廣泛關注。   　　據悉，有網友發布消息稱，河南永城市一名20歲左右的女孩與家人吃了一碗涼皮后中毒，目前，該女生正在醫院ICU住院，而其同行的舅媽已經離世。永城市全市涼皮店都已經查封，暫時不讓銷售涼皮。   　　7月14日，永城市市場監督管理局向媒體證實，當地確有中毒事件發生，已經對全市涼皮企業進行了抽檢，至於具體的傷亡情況該局並不掌握，公安部門正在進行調查。   　　7月15日，一名當事家屬對媒體表示，他的親戚小蘭（化名）和小蘭的舅媽是在7月3日購買的涼皮，吃完后就感覺味道有點不對勁，懷疑變質。第二天早上，小蘭舅媽出現問題被送醫，小蘭則在晚上出現不適癥狀。經過住院治療，小蘭舅媽依然不幸離世，小蘭仍在重症監護室接受救治，情況不容樂觀。醫生向家屬稱，兩人是米酵菌酸中毒。   　　7月15日晚，永城市人民政府官網發布情況通告稱，針對網上反映“永城兩女子吃涼皮中毒致一人死亡”“全市的涼皮店都已經查封，暫時不讓銷售了”的情況，市場監管部門立即對相關涼皮店進行調查，未發現異常情況，永城市域內所有涼皮店均正常營業。公安機關對相關問題正在調查中。   　 　知名漢堡品牌被曝使用過期食材 公司回應   　　7月13日，湖北武漢，據報道，知名漢堡品牌“SHAKE SHACK”被曝使用過期食材製作食品，引發關注。   　　據悉，7月13日，Shake Shack武漢萬象城門店的一名前員工爆料稱，發現該餐廳使用過期奶油製作飲料、使用過期的番茄醬，及將過期啤酒標籤撕掉繼續售賣等情況。該員工表示自己向市場監管部門舉報后卻被公司開除。   　　7月14日，漢堡品牌Shake Shack就近日有關該司武漢建設大道路門店涉及使用過期原料的相關報道發布聲明稱，已第一時間积極配合政府有關部門介入調查，相關門店以及人員接受全面的核實與徹查。同時，Shake Shack立即採取行動，排查全國所有門店，確保使用的原材料與出品均合法合規，符合食品安全衛生要求。   　　聲明還稱，該司本着坦誠、負責和有錯必改的態度，將积極配合未來一切政府調查，並根據最終調查結果作出必要的整改與處理。   　　市監局回應“串串店回收鍋底二次使用”   　　7月9日，陝西西安，一網友發視頻稱一家串串店將客人就餐過的鍋底回收二次使用，並稱從開店以來一直是這樣。   　　對此，爆料視頻提到門店的工作人員稱事情正在調查中，不一定是發生在自己店裡。涉事門店公司總部工作人員表示，鍋底是一次性的，不允許二次使用，每月會督查店鋪的進貨情況，會調查此事，如果是二次使用會罰款。西安高新區市場監督管理局工作人員稱會記錄反饋。   　　隨着事件曝光，輿情不斷髮酵，引髮網友熱議。7月9日，當事人稱曝串串店用口水油視頻系擺拍。當事人稱，因被店長批評心生不滿，所以擺拍了該視頻。7月10日，據報道，西安高新區市場監督管理局回應稱，經調查，該火鍋店回收的油是用於西安一公司化工原料的處理。   　 　遊客吐槽景區1個西瓜200多元，景區致歉   　　近日，浙江杭州一遊客在大奇山國家森林公園遊玩時，發現景區內的物價離譜，一瓶零售價2元的礦泉水賣10元，一個西瓜賣200多元。該遊客在社交媒體上發布了視頻和圖片，引發了網友的關注和討論。   　　對此，桐廬文旅集團在7月10日晚間發布情況說明致歉稱，該處大奇山景區石屋頭商鋪由商戶外包經營，地點位於景區半山腰處，所售商品均由人工挑運。經現場核查，商鋪所售商品依規明碼標價，其中網絡反映的西瓜現場標價為10.5元/斤，品種為麒麟瓜，可以整個或切開，由遊客按需購買。對遊客在景區遊覽不如意，深表歉意，已要求商鋪控製成本，讓利於客。   　　“食堂烤魚現蛆蟲”涉事高校被罰款10萬元   　　7月3日，焦作師範高等專科學校因經營霉變生蟲的食品案被焦作市山陽區市場監督管理局罰款10萬元、沒收違法所得432元。   　　據報道，今年6月19日，有網友在社交平台發視頻稱，焦作師範高等專科學校（新校區）食堂的一條魚里有很多蛆蟲正在蠕動，此事引髮網友熱議。隨後，6月21日，焦作市山陽區市場監督管理局發布情況通報稱，經查，網傳“焦作師專食堂烤魚現蛆蟲”情況屬實。涉事餐廳為焦作師範高等專科學校師苑餐廳6號檔口“青春食代”。調查組在對現場封存的部分食材檢查中，發現有白色小蟲。目前，已責令“青春食代”檔口停業整改，並立案查處。   　　知名火鍋品牌回應添湯被指變質   　　7月14日，“海底撈被指添湯變質致腹瀉”“海底撈回應添湯被指變質”等話題引髮網友關注。   　　據悉，7月2日，一網友稱其在海底撈吃飯時點了菌湯鍋，本來一切正常，在添湯后發現味道變酸，反映並換鍋再次添湯后，湯開始以肉眼可見的速度變混濁，男友當即就腹痛去了廁所，其餘人在回家后也開始出現腹瀉癥狀。向店家反映后，后廚嘗了添湯表明沒有問題。網友後向12315投訴，因為沒有保存樣本無法判斷責任歸屬，只能接受店家餐費退還的處理。   　　對此，店家回應稱，監管局之前檢查過合格資質，事發后，工作人員對湯料進行了檢查，是正常的。湯底用預製粉調製，均在保質期內，一天內會定時更換。   　　农民賣700元家養豬肉被罰5萬 經援助改判罰5000   　　7月11日，據報道，浙江台州一殘疾农民因殺自家養的生豬，到鎮上售賣700元，被罰5萬元，經法律援助后改罰5000元，此新聞一出便引起熱議。   　　據悉，浙江台州仙居縣农民應義紅，前年因車禍殘疾，家庭條件十分困難。去年端午節期間，家裡宰殺了一頭飼養生豬，分送給親友之後還有一些剩餘，便把豬肉拿到村鎮的集市上去售賣補貼一下家用，總共賣出了15公斤左右，收款700元。始料未及的是，應義紅妻子的行為被當地執法人員發現，當場扣押了剩餘的豬肉和刀具2把；執法部門以違反《生豬屠宰管理條例》為由，決定對其罰款50000元整。後來，走投無路的他們，找到了台州市司法局為其提供法律援助。經仙居縣人民法院組織行政調解，最終撤銷了原處罰決定，減為罰款5千元。   　　本文由食品夥伴網食品資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯繫取得授權後轉載，請聯繫news@foodmate.net。