华宇登录_华宇注册平台【华宇招商主管】-科学技术网

華宇登錄_廣東通報19批次不合格食品,檢出微生物污染、農獸葯殘留、食品添加劑等問題

   食品夥伴網訊 7月13日,廣東省市場監督管理局發布2023年第19期通告,通報不合格食品19批次,檢出微生物污染、農獸葯殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標等問題。     3批次食品檢出微生物污染問題     3批次食品檢出微生物污染問題,分別為湛江市潤民商業有限公司銷售的標稱湛江市麻章區鼎盛食品有限公司生產的冷藏香辣即食雞翅尖(香辣味)滷製品類,菌落總數不符合食品安全國家標準規定;標稱廣東金鯉橋食品有限公司生產的海苔肉鬆卷(肉鬆味),菌落總數不符合食品安全國家標準規定;佛山市順德區沃達茂商貿有限公司銷售的標稱林食佳食品(廣東)有限公司生產的蔬菜味脆薄餅乾,菌落總數不符合食品安全國家標準規定。     菌落總數是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養成分,加速食品的腐敗變質,使食品失去食用價值。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
  3批次食品檢出農獸葯殘留問題     3批次食品檢出農獸葯殘留問題,分別為東莞市大嶺山遠順腊味店銷售的標稱中山市黃圃鎮廣中皇肉類製品廠生產的廣式臘腸(莞加),氯黴素不符合食品安全國家標準規定;佛山市順德區盧愛珍水產檔銷售的九節蝦(海水蝦),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;順德區大良近良市場黃錦聯水產檔銷售的羅氏蝦(淡水蝦),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。     氯黴素是酰胺醇類抗生素,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑製作用。長期食用檢出氯黴素的食品,可能引起噁心、嘔吐、食慾缺乏、舌炎、口腔炎、過敏以及其他不良反應,還可能對造血系統、神經系統造成損害。我國發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函〔2011〕1號)中將氯黴素列為在肉製品中可能違法添加的非食用物質,在肉製品中不得檢出。肉製品中檢出氯黴素的原因,可能是養殖戶在養殖中違法使用。     恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌葯,用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品,可能在人體中蓄積,進而對人體機能產生危害,還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準 食品中獸葯最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物,在牛、禽和其他動物的肌肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標的食品,可能會對人體健康有一定影響。     2批次食品檢出重金屬污染問題     2批次食品檢出重金屬污染問題,分別為陽春市潭水鎮世紀嘩聯超市銷售的本地姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定;中山市萬悅商貿有限公司銷售的黃豆芽,總汞(以Hg計)不符合食品安全國家標準規定。     鉛是最常見的重金屬污染物,是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素,可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品,會對血液系統、神經系統產生損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鉛(以Pb計)在新鮮蔬菜(芸薹類蔬菜、恭弘=叶 恭弘菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外)中的限量值為0.1mg/kg。姜中鉛(以Pb計)檢測值超標的原因,可能是在其生長過程中富集了環境中的鉛。     汞是一種毒性較大、熔點低、易揮發的銀色液體金屬,俗稱水銀。食品中的汞元素主要以金屬汞、無機汞和有機汞的形態存在,其對人體的毒性大小與其存在形態密切相關,危害較大的是有機汞。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,在新鮮蔬菜中總汞(以Hg計)限量值為0.01mg/kg。黃豆芽中中總汞(以Hg計)檢測值超標的原因,可能是使用了含汞農藥或者使用了被汞污染的培養基質和生產用水。     3批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題     3批次食品檢出食品添加劑超限量使用問題,分別為廣州市番禺區大龍何裕明雜貨店銷售的標稱中山市黃圃鎮富輝腊味加工場生產的廣式臘肉,亞硝酸鹽(以NaNO2計)不符合食品安全國家標準規定;汕頭市金平區世紀明輝百貨商場銷售的標稱汕頭市奧琪食品科技有限公司生產的海鹽番茄味餅乾,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定;中山市西區合您意食品店銷售的標稱廣東萬士發餅業有限公司生產的蔬菜咸餅乾,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。     亞硝酸鹽在食品加工的過程中不僅能夠將其整個發色作用科學合理地發揮出來,而且還盡可能地避免了肉毒桿菌在食品中的生長和繁殖。但如果食品中亞硝酸鹽的含量較高時,可能會導致人體組織缺氧的現象發生;且人體攝入亞硝鹽酸后,可反應形成強致癌物亞硝胺化合物,誘發癌變,過量的亞硝酸鹽可發生中毒。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,腌臘肉製品類(如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)中亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)的殘留量應不超過30mg/kg。腌臘肉製品中亞硝酸鹽超標的原因,可能是個別企業為改善產品的感官性狀和增加產品保質期,在生產加工過程中超限量使用,或者未準確計量。     二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害,但過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因,可能是生產者使用劣質原料以降低成本後為提高產品色澤而超量使用二氧化硫,也可能是使用時不計量或計量不準確,還可能是由於使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。     8批次食品檢出其他指標問題     8批次食品檢出其他指標問題,分別為惠州市錦匯百貨有限公司銷售的標稱中馬華鎰(廣東)食品有限公司生產的迷你奶油味夾心餅乾,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;廣州市白雲區江高合勝凍品商行銷售的標稱廣東朋宗食品有限公司生產的港式蛋撻皮,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;東莞市顧福家商業發展有限公司銷售的標稱惠州市惠陽區亞泰食品廠生產的鮮肉小雲吞,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;東莞市長安鴻盛食品店銷售的標稱惠州市紅客龍食品有限公司生產的五花肉串,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;廣州市番禺區石基賢盛冷凍食品店銷售的標稱美斯福(中山)食品有限公司生產的玫瑰雲吞(速凍面米食品),過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;清遠市惠康樂超市有限公司銷售的標稱雲浮市雲城區腰古鎮祥華酒廠生產的陽光大力酒,酒精度不符合產品標籤標示要求;東莞市嘉榮超市有限公司麻涌星河城市廣場店銷售的標稱廣東揚航食品有限公司生產的工夫茶酥,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定;中山市西區金慶發副食商行銷售的標稱江門市優利軒食品有限公司生產的金唱片麵包,酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定。     過氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化物,主要反映油脂被氧化的程度。該指標不合格一般不會對人體的健康產生損害,但過多食用,嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下,如果食品氧化變質,消費者在食用過程中能辨別出哈喇等異味,需避免食用。過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質,或者產品在儲存過程中環境條件控制不當,導致產品酸敗;也可能是原料中的脂肪已經氧化,儲存不當,或未採取有效的抗氧化措施,使得終產品油脂氧化。     酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是配製酒的理化指標,其含量應符合標籤明示要求。酒精度未達到產品標籤明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發;還可能是企業為降低成本,用低度酒冒充高度酒。     廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,採取下架、召回不合格產品等措施控制風險,並分析原因進行整改;同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,並按規定在監管部門網站上公開相關信息。
  不合格產品信息

肉製品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的肉製品主要為醬滷肉製品、熟肉乾製品、熏煮香腸火腿製品、熏燒烤肉製品、調理肉製品、腌臘肉製品,不合格樣品3批次,不合格項目為亞硝酸鹽(以NaNO2計)、氯黴素、菌落總數。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
SBJ23440000004932489 1 中山市黃圃鎮富輝腊味加工場 廣東省中山市黃圃鎮鎮一村朗土路 廣州市番禺區大龍何裕明雜貨店 廣州市番禺區大龍街亞運大道224號清河綜合市場E區421B號 廣式臘肉 帶袋稱重 / 2023-03-14 亞硝酸鹽(以NaNO₂計)║60mg/kg║≤30mg/kg 肉製品 2023年第19期 廣東/省抽 初檢機構:廣東產品質量監督檢驗研究院;複檢機構:國家輕工業食品質量監督檢測廣州站
GZJ23440000004935377 2 湛江市麻章區鼎盛食品有限公司 廣東省湛江市麻章城區金康西路南麻油廠廠房 湛江市潤民商業有限公司 廣東省湛江市人民大道北6號南國豪苑商場一、二樓 冷藏香辣即食雞翅尖(香辣味)滷製品類 180克/袋 圖案 食神 2023-03-06 菌落總數║2900,<10,3.2×10⁴,5.1×10⁴,2.9×10⁵(CFU/g)║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵(CFU/g) 肉製品 2023年第19期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
SBJ23440000004932735 3 中山市黃圃鎮廣中皇肉類製品廠 中山市黃圃鎮鴻發西路96號 東莞市大嶺山遠順腊味店 廣東省東莞市大嶺山鎮莞長路大嶺山段1號信立農副產品批發中心90號樓102室 廣式臘腸(莞加) 5千克/箱 圖案 2023-03-24 氯黴素║1.0μg/kg║不得檢出 肉製品 2023年第19期 廣東/省抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
餅乾監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的餅乾主要為餅乾,不合格樣品5批次,不合格項目為菌落總數、二氧化硫殘留量、過氧化值(以脂肪計)。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
GZJ23440000596200002 1 廣東金鯉橋食品有限公司 揭西縣金和鎮金鯉開發區(金錢路交匯處) 廣東金鯉橋食品有限公司 揭西縣金和鎮金鯉開發區 海苔肉鬆卷(肉鬆味) 45克/袋 金鯉橋十圖案 2023-03-11 菌落總數║23000;22000;17000;3900;8500CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ 餅乾 2023年第19期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
GZJ23440000596216011 2 汕頭市奧琪食品科技有限公司 汕頭市龍湖區龍新工業區西一街陽光工業園A棟501 汕頭市金平區世紀明輝百貨商場 廣東省汕頭市金平區東墩街道汕樟路170號 海鹽番茄味餅乾 360克/袋 皇麥氏臣 圖案 2022-10-01 二氧化硫殘留量║0.169g/kg║≤0.1g/kg 餅乾 2023年第19期 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
SBJ23440000596208221 3 廣東萬士發餅業有限公司 廣東省佛山市順德區大良金榜工業區鳳翔路13號 中山市西區合您意食品店 中山市西區沙朗金恭弘=叶 恭弘路金恭弘=叶 恭弘1街2幢16號(即金恭弘=叶 恭弘路10號金恭弘=叶 恭弘廣場二區1街2幢16號) 蔬菜咸餅乾 200克/袋 圖形商標 2023-03-03 二氧化硫殘留量║0.128g/kg║≤0.1g/kg 餅乾 2023年第19期 廣東/省抽 初檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心);複檢機構:廣東產品質量監督檢驗研究院
SBJ23440000596212007 4 中馬華鎰(廣東)食品有限公司 潮州市湘橋區鐵鋪鎮鋪埔村深掘洋2號廠房西側 惠州市錦匯百貨有限公司 惠州市惠陽區淡水上塘石坑仔高地花園1層01號鋪(B1-3層)1層 迷你奶油味夾心餅乾 376克/袋 ALi BABA 圖案 2023-01-02 過氧化值(以脂肪計)║0.48g/100g║≤0.25g/100g 餅乾 2023年第19期 廣東/省抽 初檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心);複檢機構:國家加工食品質量檢驗檢測中心(廣東)
SBJ23440000596244035 5 林食佳食品(廣東)有限公司 潮州市潮安區庵埠鎮美鄉村安南路美鄉路段北側 佛山市順德區沃達茂商貿有限公司 佛山市順德區龍江鎮旺崗村委會龍峰大道54號之三(1) 蔬菜味脆薄餅乾 255克/袋 LINSHIJIA 圖案 2022-10-02 菌落總數║79000;64000;36000;49000;38000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ 餅乾 2023年第19期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
速凍食品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的速凍食品主要為速凍面米食品、速凍調理肉製品、速凍調製水產製品、速凍蔬菜製品,不合格樣品4批次,不合格項目為過氧化值(以脂肪計)。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
SBJ23440000003631848 1 廣東朋宗食品有限公司 廣東省肇慶高新區大旺大道41號萬洋眾創城C90#廠房301、401、501 廣州市白雲區江高合勝凍品商行 廣州市白雲區江高鎮夏花三路310號173-176鋪 港式蛋撻皮 540克/包 朋宗 2023-01-02 過氧化值(以脂肪計)║0.47g/100g║≤0.25g/100g 速凍食品 2023年第19期 廣東/省抽 廣州質量監督檢測研究院
SBJ23440000003632031 2 惠州市惠陽區亞泰食品廠 廣東省惠州市惠陽區淡水鎮山子頂22號 東莞市顧福家商業發展有限公司 廣東省東莞市虎門鎮寧馨北路12號202室 鮮肉小雲吞 200克/包 圖形商標 2023-01-02 過氧化值(以脂肪計)║0.36g/100g║≤0.25g/100g 速凍食品 2023年第19期 廣東/省抽 廣州質量監督檢測研究院
SBJ23440000003632036 3 惠州市紅客龍食品有限公司 惠州市博羅縣長寧鎮石下屯老屋小組 東莞市長安鴻盛食品店 廣東省東莞市長安鎮長安振安中路282號145室 五花肉串 計量稱重 / 2023-03-21 過氧化值(以脂肪計)║0.44g/100g║≤0.25g/100g 速凍食品 2023年第19期 廣東/省抽 廣州質量監督檢測研究院
SBJ23440000003632178 4 美斯福(中山)食品有限公司 中山市黃圃鎮新明南路1號2幢二樓2卡、1號1幢二樓之二 廣州市番禺區石基賢盛冷凍食品店 廣州市番禺區大龍街亞運大道224號清河綜合市場B區013、013A號 玫瑰雲吞(速凍面米食品) 160克/包 富太味 2022-09-02 過氧化值(以脂肪計)║0.47g/100g║≤0.25g/100g 速凍食品 2023年第19期 廣東/省抽 初檢機構:廣州質量監督檢測研究院;複檢機構:華測檢測認證集團股份有限公司
酒類監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的酒類主要為白酒、黃酒、果酒、葡萄酒、啤酒、配製酒、其他發酵酒、其他蒸餾酒,不合格樣品1批次,不合格項目為酒精度。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
SBJ23440000596232016 1 雲浮市雲城區腰古鎮祥華酒廠 雲浮市雲城區腰古鎮新江大道56號 清遠市惠康樂超市有限公司 廣東省清遠市清城區東城街道辦事處筆架南路6號和富東成花園5/6棟首層07、08號 陽光大力酒 30%vol,500ml/瓶 藍顏雪梅 2021-06-05 酒精度║27.4%vol║29.0~31.0%vol 酒類 2023年第19期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
糕點監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的糕點主要為熱加工糕點、冷加工糕點,不合格樣品2批次,不合格項目為過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
GZJ23440000596212083 1 廣東揚航食品有限公司 潮州市潮安區浮洋鎮洪巷村隴頭李水電路 東莞市嘉榮超市有限公司麻涌星河城市廣場店 東莞市麻涌鎮麻三村建設路69號星河城市廣場負一層及一樓 工夫茶酥 168g/袋 揚航 2022-11-03 過氧化值(以脂肪計)║0.73g/100g║≤0.25g/100g 糕點 2023年第19期 廣東/總局國抽 初檢機構:廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心);複檢機構:廣東產品質量監督檢驗研究院
SBJ23440000596208230 2 江門市優利軒食品有限公司 江門市蓬江區棠下鎮河山村向陽村前(土名)133號 中山市西區金慶發副食商行 中山市西區沙朗金恭弘=叶 恭弘廣場C3幢2號(一層之二及二層之二) 金唱片麵包 108g/袋 / 2023-03-15 酸價(以脂肪計)(KOH)║7.7mg/g║≤5mg/g 糕點 2023年第19期 廣東/省抽 廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
食用農產品監督抽檢不合格產品信息
本次抽檢的食用農產品主要為畜禽肉及副產品、蔬菜、水果、水產品、雞蛋、生干籽類,不合格樣品4批次,不合格項目為鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、恩諾沙星。不合格產品信息見下錶:
抽樣編號 序號 標稱生產企業/
進貨來源名稱
標稱生產企業地址/
進貨來源地址
被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產(購進、檢疫)日期 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 公告號 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備註
GZJ23440000004931870 1 供應商:文偉 / 陽春市潭水鎮世紀嘩聯超市 陽春市潭水鎮龍聚園市場A棟 本地姜 / / 2023-03-02 鉛(以Pb計)║0.599mg/kg║≤0.1mg/kg 食用農產品 2023年第19期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
GZJ23440000004931988 2 供應商:華豐蔬菜直銷部 供應商地址:中山農產品交易中心 中山市萬悅商貿有限公司 中山市小欖鎮績西社區廣成路1號首層1F002 黃豆芽 散裝稱重 / 2023-03-18 總汞(以Hg計)║0.0302mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產品 2023年第19期 廣東/總局國抽 廣東產品質量監督檢驗研究院
SC23440000608030171 3 供應商:廣州市荔灣區唐善維水產店 / 佛山市順德區盧愛珍水產檔 佛山市順德區陳村鎮潭洲村潭村市場023檔(住所申報) 九節蝦(海水蝦) / / 2022-12-23 恩諾沙星║1.19×10^3μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2023年第19期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
SC23440000608030207 4 供貨商:胡明聰 / 順德區大良近良市場黃錦聯水產檔 佛山市順德區大良近良市場90號檔 羅氏蝦(淡水蝦) / / 2022-12-24 恩諾沙星║362μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 2023年第19期 廣東/省抽 精益和泰質量檢測股份有限公司
(來源:廣東省市場監督管理局)
  相關報道:廣東省市場監督管理局關於19批次食品不合格情況的通告(2023年第19期)
   附件1-15.zip
   本文由食品夥伴網食品資訊中心編輯,未經授權,禁止轉載,如需轉載,請聯繫取得授權後轉載,請聯繫news@foodmate.net。 

发表评论 (已有 条评论)

评论列表

    快来评论,快来抢沙发吧~