食品夥伴網訊 7月6日，浙江省市場監督管理局發布2023年第27期食品安全監督抽檢信息通告，檢出不合格食品5批次。不合格項目涉及微生物污染、農獸葯殘留超標、重金屬污染、其他污染物。   　　2批次食品檢出農獸葯殘留超標   　　2批次食品檢出農獸葯殘留超標，分別為安吉縣天荒坪鎮大溪村山貨市場A區安吉聚龍閣農產品商行銷售的標稱安吉大溪雲仙茶恭弘=叶 恭弘專業合作社生產的安吉白茶，草甘膦不符合食品安全國家標準規定；紹興市越城區俊傑水產批發部銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。   　　地西泮為苯二氮卓類鎮靜催眠葯，臨床上用於抗焦慮、鎮靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉鬆弛作用。2017年中華人民共和國農業部公告第235號和《中華人民共和國國家標準食品中獸葯最大殘留限量》（GB31650-2019）中明確地西泮藥物允許作食用動物的治療用，但不得在動物性食品中檢出。   　　草甘膦是非選擇性內吸性除草劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，茶恭弘=叶 恭弘中草甘膦的最大殘留限量值為1mg/kg。食用食品一般不會導致草甘膦的急性中毒，但長期食用草甘膦超標的食品，對人體健康也有一定影響。
　　黃泥螺檢出微生物污染問題   　　有1批次舟山鮮寶食品有限公司生產的黃泥螺，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。   　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標的原因可能是由於產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或產品儲運條件不當而導致。   　　辣椒檢出重金屬污染問題   　　還有1批次開化縣華埠農貿市場開化丙富糧油店銷售的辣椒，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鉻是天然存在於岩石、動植物和火山土壤中的一種常見元素。自然過程或鉻酸鹽生產、鍍鉻和皮革鞣製等人為活動使鉻主要以三價鉻和六價鉻的化合物形式釋放到環境中。長期食用鉻含量超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，新鮮蔬菜中鉻的最大限量值為0.5mg/kg。   　　此外，還有1批次餐飲具檢出其他污染物問題，為麗水市蓮都區廣廚牛肉火鍋店使用的調料碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。   　　對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求湖州、紹興、衢州、舟山、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即採取下架等措施控制風險。 不合格產品信息

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備註
1	安吉大溪雲仙茶恭弘=叶 恭弘專業合作社	浙江省安吉縣天荒坪鎮大溪村	安吉聚龍閣農產品商行	浙江省湖州市安吉縣天荒坪鎮大溪村山貨市場A區	安吉白茶	250克/袋	/	2023/4/22	草甘膦║3.02mg/kg║≤1mg/kg	浙江方圓檢測集團股份有限公司	/
2	/	/	紹興市越城區俊傑水產批發部	浙江省紹興市蔬菜果品批發交易市場交易區南橋-3f1號	鯽魚	/	/	2023/5/16	地西泮║4.8µg/kg║不得檢出	浙江方圓檢測集團股份有限公司	/
3	舟山鮮寶食品有限公司	浙江省舟山市定海區白泉鎮弘業路1號A區	舟山鮮寶食品有限公司	浙江省舟山市定海區白泉鎮弘業路1號A區	黃泥螺	270克/瓶	舟鮮寶	2023/5/10	大腸菌群║110，38，100，30，130CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g	舟山市食品藥品檢驗檢測研究院	/
4	/	/	麗水市蓮都區廣廚牛肉火鍋店	浙江省麗水市蓮都區紫金街道華敦街170號	調料碗	/	/	2023/5/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.010mg/100cm²║不得檢出	浙江九安檢測科技有限公司	/
5	/	/	開化丙富糧油店	浙江省衢州市開化縣華埠農貿市場	辣椒	/	/	2023/5/4	鉻(以Cr計)║1.14mg/kg║≤0.5mg/kg	浙江方圓檢測集團股份有限公司	/

（來源：浙江省市場監督管理局）
  相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2023年第27期）
    關於部分不合格項目的說明.doc
    食品抽檢不合格—20230705.xls

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