食品夥伴網訊 近日，重慶市市場監督管理局發布2023年第9號通告，檢出不合格食品13批次。其中，7批次食品檢出農藥殘留、重金屬污染問題。   　　抽檢信息显示，有5批次食品檢出農藥殘留問題，分別為重慶市綦江區古南街道上升街18號2幢附1－8號趙遠剛銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定；沙坪壩區家悅家生鮮便利店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定；重慶市人人樂商業有限公司魯能星城店銷售的二荊條，啶蟲脒、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；渝北區親民生鮮經營超市銷售的水洗姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；忠縣好多利食品超市有限公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。   　　噻蟲胺屬新煙鹼類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。辣椒、姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守採摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。   　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調節劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。   　　吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。   　　還有2批次食品檢出重金屬污染問題，分別為雲陽縣鳳鳴鎮鄧合明副食店銷售的干山藥，鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；綦江區美琪便民店銷售的青小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。   　　鉛是一種常見的重金屬元素污染物。長期食用鉛含量超標的食品，可能會對人體的血液系統、神經系統產生損害，尤其對兒童生長和智力發育的影響較大。鉛（以Pb計）檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的蔬菜原料中鉛含量超標，也可能是生產設備或包裝材料中的鉛遷移帶入。   　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜中最大限量值為0.05mg/kg。鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環境中鎘元素。   　　所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國 食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已採取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因並進行整改。 不合格產品信息

序號	標識生產企業名稱	標識生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構
3	/	/	綦江區美琪便民店	重慶市綦江區文龍街道大路沖	青小米辣	散裝稱重	/	2022-10-18（購進日期）	鎘（以Cd計）║0.10mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
4	/	/	趙遠剛	重慶市綦江區古南街道上升街18號2幢附1-8	豇豆	散裝稱重	/	2022-10-21（購進日期）	滅蠅胺║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
5	/	/	沙坪壩區家悅家生鮮便利店	重慶市沙坪壩區石井坡街道團結壩432號附37號	油麥菜	/	/	2022-11-09（購進日期）	阿維菌素║0.50mg/kg║≤0.05mg/kg	廣州檢驗檢測認證集團有限公司
6	/	/	重慶市人人樂商業有限公司魯能星城店	重慶市渝北區龍塔街道尚品路778號魯能星城六街區19幢	二荊條	/	/	2022-10-16（購進日期）	啶蟲脒║0.51mg/kg║≤0.2mg/kg；噻蟲胺║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg	合肥海關技術中心
10	/	/	渝北區親民生鮮經營超市	重慶市渝北區雙龍湖街道五星路一巷1幢1-16	水洗姜	/	/	2022-10-20（購進日期）	噻蟲胺║0.33mg/kg║≤0.2mg/kg	合肥海關技術中心
11	/	/	雲陽縣鳳鳴鎮鄧合明副食店	重慶市雲陽縣鳳鳴鎮農貿市場	干山藥	散裝稱重	/	2022-10-10（購進日期）	鉛（以Pb計）║2.02mg/kg║≤1.12mg/kg（以鮮樣水分84.8%，干樣水分15.1%換算）；二氧化硫殘留量║0.38g/kg║≤0.2g/kg	重慶海關技術中心
12	/	/	忠縣好多利食品超市有限公司	重慶市忠縣白公街道白公環路79號附2-1號、81號	香蕉	/	/	2022-10-16（購進日期）	吡蟲啉║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶海關技術中心

（來源：重慶市市場監督管理局）
  相關報道：重慶市市場監督管理局關於1302批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第9號）
    部分不合格檢驗項目小知識.docx
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