為加強農村食品安全監管，有效打擊農村假冒偽劣食品，玉門市局始終以最堅定的執行力，最嚴要求，最高標準落實食品安全監管工作，將農村假冒偽劣食品整治，食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，“鐵拳”行動和“雙打”工作有機結合，充分整合監管力量，優化執法資源，扎牢監管網絡，积極消除農村食品安全隱患，不斷提升農村居民食品安全獲得感、幸福感、安全感。   　　一是嚴把食品生產源頭關。以源頭防線為起點，全面提升開展質量安全。在生產加工環節，重點查處生產制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產加工食品的“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，以及違法生產加工高風險食品。堅決把住產品進入市場的最後一道防線。   　　二是嚴把食品銷售流通關。以食品流轉為主線，以農村地區的集貿市場、小超市、小食雜店等易發生風險隱患的經營者為重點主體，以米面糧油、蔬菜、畜禽、肉、蛋、乳製品、糕點等熱銷食品為重點品種，嚴格監督食品經營主體落實好“五措施”，嚴查過期食品、“五無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可、無食品標籤）食品和無底線營銷食品。   　　三是嚴把農村餐飲服務關。以加強農村食品安全管理體系建設為抓手，強化日常巡查，加強農村地區餐飲主體監管和指導，督促農村家宴報備，督促農家樂類涉旅遊餐飲單位嚴格按規範加工食品，积極推廣分餐制，為顧客提供公筷公勺，切實守牢餐飲服務環節食品安全底線。   　　四是嚴把食品安全環節關。堅持問題導向，緊盯農村地區食品安全風險隱患，以鄉鎮超市、農村副食品店為重點區域，將五毛錢食品、劣質食品、超過保質期食品和標籤標識不符合食品安全國家標準食品等作為整治對象，在檢查中對發現標籤標識信息不真實、無索證索票及“五無”等問題產品，一律責令下架停售，對超保質期、腐敗變質和“山寨”傍名牌等違法違規行為依法嚴肅查處。   　　五是嚴把食品安全抽檢監測關。以農村集市、小作坊、小攤點、小商販等為重點場所和重點對象，以散裝食品、地方特色食品、農村家宴常備食品及節令食品為重點品種，加大監督抽檢力度，嚴防問題商品流入市場。   　　下一步，玉門市市場監督管理局將繼續加大監管工作力度，對檢查中發現的問題進行“回頭看”，確保問題發現一個解決一個，發現一起處理一起，切實維護農村食品市場秩序。