食品夥伴網訊 10月20日，廣東省市場監督管理局公布2021年第三季度食品安全監督抽檢結果。2021年第三季度，廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢206359批次，不合格5683批次，總體不合格發現率為2.75%。   　　不合格樣品涉及糧食加工品、調味品、肉製品、乳製品、飲料、方便食品、餅乾、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果製品、茶恭弘=叶 恭弘及相關製品、酒類、蔬菜製品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、蛋製品、食糖、水產製品等32大類。從不合格數量上來看，食用農產品檢出的不合格樣品數量最多，有2004批次；從不合格率上來看，餐飲食品檢出不合格率最高，為6.53%。

32大類食品不合格樣品數量和不合格率 　　本季度發現問題以農獸葯殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數的比率為27.16%、25.50%。另外，還有部分樣品檢出質量指標不達標問題、超範圍超限量使用食品添加劑問題、標籤問題、重金屬等元素污染問題。 不合格原因分類佔比

      相關報道：廣東省市場監督管理局關於2021年第三季度食品安全監督抽檢結果的通告（2021年第214號）

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